Книга: Л. Пастер «Исследования о брожениях»
|
Серия: "-" Книга представляет собой коллекцию избранных переводов различных сообщений, воспоминаний, записок и конспектов Пастера относительно широкого круга вопросов. В книге рассмотрены процессы брожения, которые описывались автором в основных монографиях. Особое внимание ученый уделял молочнокислому брожению, а также спиртовому, анализировал анаэробиоз. Первыми микроорганизмами, облигатными анаэробами, которые открыл Пастер, стали маслянокислые бактерии. Ученый назвал их вибрионами. На страницах собрания материалов представлены сведения об инфузориях, которые могутобходиться без кислорода. Рассмотрел с принципиально новой позиции природу брожений, представлена теория анаэробиоза, маслянокислых бактерий и дрожжей. Рассмотрены и труды того автора по теме молекулярной диссимметрии и гниению. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1937 года (издательство "Государственное издательство колхозной и совхозной литературы" Сельхозгиз""). Издательство: "ЁЁ Медиа" (1937)
ISBN: 978-5-458-50370-9 Купить за 1470 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Пастер Л. Избранные труды. Том 2 | Избранные труды Луи Пастера, объединяющие его исследования по молекулярной диссимметрии, брожениям… — ЁЁ Медиа, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пастер Л. Избранные труды. Том 1 | Избранные труды Луи Пастера, объединяющие его исследования по молекулярной диссимметрии, брожениям… — ЁЁ Медиа, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Об организованных телах, существующих в атмосфере. Опровержение учения о самопроизвольном зарождении | Вниманию читателей предлагается книга выдающегося французского микробиолога и химика Луи Пастера, в… — Либроком, (формат: 60x90/16, 120 стр.) Из наследия естественно-научной мысли: биология Подробнее... | бумажная книга | ||
| Об организованных телах, существующих в атмосфере. Опровержение учения о самопроизвольном зарождении | Вниманию читателей предлагается книга выдающегося французского микробиолога и химика Луи Пастера (1822--1895), в… — URSS, (формат: 60x90/16, 120 стр.) Из наследия естественно-научной мысли: биология Подробнее... | бумажная книга | ||
| Исследования о брожениях | Книга представляет собой коллекцию избранных переводов различных сообщений, воспоминаний, записок и… — ЁЁ Медиа, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пастер Л. Избранные труды. Том 1 | Избранные труды Луи Пастера, объединяющие его исследования по молекулярной диссимметрии, брожениям… — ЁЁ Медиа, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пастер Л. Избранные труды. Том 2 | Избранные труды Луи Пастера, объединяющие его исследования по молекулярной диссимметрии, брожениям… — ЁЁ Медиа, Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Классики естествознания — Natural Science Classic … Википедия
Биология — (от Био... и ...Логия совокупность наук о живой природе. Предмет изучения Б. все проявления жизни: строение и функции живых существ и их природных сообществ, их распространение, происхождение и развитие, связи друг с другом и с неживой… … Большая советская энциклопедия
БАКТЕРИОЛОГИЯ — БАКТЕРИОЛОГИЯ. Содержание: I. Отделы бактериологии.......... 696 II. История бактериологии, главнейшие этапы ее развития............. 697 III. Методы разработка, преподавание и прак тическое значение............ 703 IV. Институты и лаборатории … Большая медицинская энциклопедия
Пастёр Луи — (Louis Pasteur) великий естествоиспытатель XIX в., основатель современного учения о заразных болезнях, род. в Доле (дпт. Юра) 27 декабря 1822 г. Отец его был отставной солдат, имевший потом небольшой кожевенный завод. П. учился сначала в колледже … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бактерии — под именем бактерий в науке известны мельчайшие, микроскопической величины организмы, принадлежащие к растительному царству. По своей организации, по своим морфологическим особенностям, Б. ближе всего стоят к так называемым циановым или… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Микробиология — (от Микро... и Биология наука, изучающая микроорганизмы Бактерии, Микоплазмы, Актиномицеты, Дрожжи, микроскопические Грибы и Водоросли их систематику, морфологию, физиологию, биохимию, наследственность и изменчивость, распространение и… … Большая советская энциклопедия
