Книга: В.В. Похлебкин «Национальные кухни наших народов»
|
Серия: "-" Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны. Книгапредназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1983 года (издательство "Легкая и пищевая промышленность" ). Издательство: "ЁЁ Медиа" (1983)
ISBN: 978-5-458-36286-3 Купить за 1514 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Национальные кухни наших народов | Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об… — Книга по Требованию, Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ОБЩИЕ ЧЕРТЫ КУХНИ ТЮРКОЯЗЫЧНЫХ НАРОДОВ РОССИИ — Национальные кухни многочисленных тюрко язычных народов России (свыше 25 народов общей численностью 10 млн чел.), населяющих Татарию, Башкирию, ряд соседних с ними областей Поволжья, несколько автономных республик и областей Северного… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Азербайджанская кухня — Азербайджанская долма, представляющая собой фаршированные помидоры, болгарский перец и баклажаны Азербайджанская кухня национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджа … Википедия
Похлёбкин, Вильям Васильевич — Вильям Васильевич Похлёбкин Дата рождения: 20 августа 1923(1923 08 20) Место рождения: Москва, СССР Дата смерти … Википедия
Вильям Васильевич Похлебкин — Дата рождения: 20 августа 1923 Место рождения: Москва, Россия Дата смерти: март 2000 Место смерти: Подольск, Россия Род деятельности … Википедия
Вильям Васильевич Похлёбкин — Вильям Васильевич Похлебкин Дата рождения: 20 августа 1923 Место рождения: Москва, Россия Дата смерти: март 2000 Место смерти: Подольск, Россия Род деятельности … Википедия
Вильям Похлебкин — Вильям Васильевич Похлебкин Дата рождения: 20 августа 1923 Место рождения: Москва, Россия Дата смерти: март 2000 Место смерти: Подольск, Россия Род деятельности … Википедия
