Книга: С. А. Хворостухина «Все о специях»
|
Серия: "-" В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине. Издательство: "Рипол Классик" (2011)
Купить за 709 руб в My-shop |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Половые инфекции у женщин | "Ох, уж эти женские болезни!.." - с досадой могут воскликнуть читательницы, ознакомившись с названием… — АСТ, (формат: 84x108/32, 128 стр.) Здоровье и жизнь Подробнее... | бумажная книга | ||
| Оригинальные поделки для дома | О том, что из бумаги, ткани и теста можно делать милые вещицы, известно каждому. Однако мало кто знает, что… — Мир книги, Ниола-Пресс, (формат: 84x108/32, 240 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Шьем и вяжем для самых маленьких. Модели для малышей от рождения до 3 лет | У вас появился малыш? И вам хотелось, чтобы его окружали красивые вещи? Представленное издание придет на… — Рипол Классик, (формат: 84x108/32, 328 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Сценарии юбилеев (миниатюрное издание) | Как сделать праздник, тем более юбилей, незабываемым? Как превратить его в неповторимое торжество, которое… — АСТ, (формат: 70x100/64, 160 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Запекаем в духовке | Кто сказал, что кухня - не место для волшебных превращений, а творить чудеса под силу только опытным хозяйкам… — Мир книги, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Секреты моей бабушки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Поделки из природных материалов | Вы желаете сделать мир красивее? Попробуйте преобразить его с помощью различных природных материалов… — АСТ, Астрель, (формат: 84x108/16, 144 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Запекаем в духовке | Кто сказал, что кухня - не место для волшебных превращений, а творить чудеса под силу только опытным хозяйкам… — Мир книги, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Секреты моей бабушки Подробнее... | бумажная книга | ||
| Предсказания катастроф | Эта книга расскажет читателям о самых известных катастрофах, когда-либо имевших место на земле и в Космосе… — Вече, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Великие тайны Подробнее... | бумажная книга | ||
| Предсказания катастроф | Как относиться к предсказаниям, которые в бесчисленных вариациях с завидным постоянством тиражируются… — Вече, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Великие тайны истории Подробнее... | бумажная книга | ||
| Консервируем без соли | Традиционным ингредиентом домашних консервов является, как известно, соль. Однако мало кто из современных… — Мир книги, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Украшения своими руками | Хочешь стать обладательницей уникальных, единственных в своем роде украшений? Сделай их своими руками! Из… — Мир книги, (формат: 70x108/32, 104 стр.) Секреты для девчонок Подробнее... | бумажная книга | ||
| Барселона | Странно, но еще тридцать лет назад мало кто знал и слышал о соборе Саграда Фамилия. Сегодня это величайшее из… — Вече, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Исторический гид. Города и музеи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Ваш домашний астролог. Сверхточные гороскопы для всей семьи | Астрология принадлежит к числу древнейших наук, которые помогают человечеству развиваться и двигаться… — Рипол Классик, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Строительные работы своими руками | Книга интересна разнообразным освещением проблем и их решениями при строительстве дома, бани, бассейна… — Феникс, Цитадель-трейд, (формат: 84x108/32, 416 стр.) Дом моей мечты Подробнее... | бумажная книга | ||
| Морские сражения | Новая книга из серии "100 самых-самых" рассказывает о наиболее значительных морских сражениях от античности и… — Вече, (формат: 70x90/16, 208 стр.) 100самых-самых Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ФОМА АКВИНСКИЙ — (Thomas Aquinas) (1225/1226 1274) средневековый теолог и философ, один из крупнейших представителей схоластики 13 в. Родился в Италии, близ Аквино, в семье графа Ландольфо Аквинского. С пяти лет воспитывался в бенедектинском монастыре, затем… … История Философии: Энциклопедия
ФОМА АКВИНСКИЙ (1225, 1226-1274) — средневековый теолог и философ, один из крупнейших представителей схоластики 13 в. Родился в Италии, близ Аквино, в семье графа Ландольфо Аквинского. С пяти лет воспитывался в бенедектинском монастыре, затем учился в Университете в Неаполе. В… … История Философии: Энциклопедия
История Венеции — См. также: Хронология истории Венеции, Венеция и Венецианская республика … Википедия
Франк, Отто — Отто Франк Otto Frank … Википедия
знать — глаг., нсв., употр. наиб. часто Морфология: я знаю, ты знаешь, он/она/оно знает, мы знаем, вы знаете, они знают, знай, знайте, знал, знала, знало, знали, знавший, зная, знав 1. Если вы знаете что то (о чём то), значит, вы имеете информацию о чём… … Толковый словарь Дмитриева
Рататуй — У этого термина существуют и другие значения, см. Рататуй (значения). Рататуй Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» е … Википедия
