Книга: Дюкан Пьер «Я не умею худеть»

Пьер Дюкан родился 8 июля 1941 года в Алжире, в семье текстильщика. В раннем возрасте Пьер переезжает с семьей в Париж, где он закончит медицинский университет и обоснуется как врач терапевт в 1966 году. В медицинскую сферу его подтолкнула смерть матери во время операции на головном мозге, когда Пьеру было всего 20 лет. Первоначально он намеревался специализироваться в неврологии, но одна решающая встреча навсегда изменит течение его жизни. Именно с этого момента Пьер Дюкан заинтересуется диетологией.

Позднее Пьер расскажет об этой решающей встрече в своем бестселлере «Я не умею худеть». Один из его пациентов, страдающий ожирением, попросил Пьера Дюкана помочь ему похудеть любыми силами. Пациент испробовал многочисленные диеты, но они не приносили никаких результатов. В отчаянии, он обращается к Пьеру, который на тот момент является врачом терапевтом. Пациент обязуется следовать всем рекомендациям врача, но просит не лишать его мяса. Доктор Дюкан, вооруженный знаниями в питании, которые он получил еще в медицинском университете, и, особенно, его интуицией, выступает с предложением, чтобы пациент пил много жидкости ел только мясо в течение 5 дней, за исключением жирных видов мяса : свинины или баранины. После 5 дней этот тучный человек возвратился в кабинет доктора Дюкана и, взвесившись, констатировал потерю 5 килограммов.

Доктор Дюкан посвятил более 35 лет науке о правильном питании, помогая при этом людям разных весовых категорий худеть и стабилизировать свой вес. Исследуя диеты, обмениваясь опытом со своими пациентами, разработанный им ультра эффективный метод известен сегодня под именем ДИЕТА ДЮКАНА, позволяя не только быстро терять вес, но и, прежде всего, контролировать его постоянно.

За 35 лет практики Пьер Дюкан напишет в общей сложности 19 книг, включая мировой бестселлер: «Я не умею худеть». Первое издание датируется 2001 годом во Франции. Спустя 10 лет, книги Пьера Дюкана были переведены на 10 языков мира и распространяются сегодня более чем в 100 странах мира (издание более чем в 20-ти странах мира).

Содержание 1 Причины успеха 2 Эффективность метода в цифрах 2.1 Цель исследования 2.2 Результаты исследования 2.3 Концепт Правильного Веса 2.4 Сильные стороны диеты 3 Библиография

Причины успеха

Метод Дюкан родился во Франции, в стране стройных женщин, высокой гастрономии и изысканной моды. Французская публика рассматривается в плане контроля над весом, как наиболее требовательная в мире. Многочисленные похудательные методики тестируют свои стратегии имеено на французском населении. Сегодня, несмотря на очевидную инфляцию предложений в диетологии, во всем мире существует не более пяти надежных похудательных методов в борьбе с лишним весом, международного масштаба. Среди этих пяти методов, метод Дюкан -диета, которая сегодня кредитована наиболее сильным потенциалом расширения, распространением и количеством сторонников.

Повсюду, где используется диета Дюкан, именно восхищенные, похудевшие сторонники метода начинают самостоятельно прокладывать методу дорогу, без какой либо рекламы. Добровольцы, анонимные женщины и мужчины передают друг другу содержание метода, который помог им не только похудеть, но и навсегда стабилизировать результат, не набиряя лишних килограммов снова. Результаты и отзывы увеличиваются с каждым днем, интригуя и повышая мотивацию новых сторонников метода. В Интернете, на более чем 500 блогах и дискуссионных форумах встречаются сотни тысяч худеющих, полных энтузиазма и признания, обмениваясь советами, рецептами и поддержкой. С 2005 года метод Дюкан преодолевает международные границы: Италия, Испания, Англия, Америка, Германия, Голландия, Китай, Бразилия, а также Южная Америка и Корея. Такие страны, как Болгария и Польша усыновили метод моментально (в Польше книга «Я не умею худеть» превисила миллион проданных экземпляров за первый год). Турция, Арабские Эмираты, Таиланд и Тайвань тоже используют методику Дюкан. Какая бы ни была страна или культура, явление ДЮКАН повторяет свой путь, не нуждаясь в отдельной рекламной поддержке.

2010 — год выхода метода в англо-саксонских странах, где книги, коучинг он-лайн, продукция марки «Диета Дюкан» и особенно овсяные отруби становятся доступными англичанам и американцам. Англия — европейская страна, где женщина наиболее тяжелая и США является континентом, где больше всего людей страдают избыточым весом и ожирением. США и Англия — два страны, где сосуществует большое всего похудательных методов. Такая инфляция предложений и диетологов лишний раз доказывает, что там еще не нашли РЕШЕНИЯ. И это — причина, по которой 2011 и 2012 будут годами, в течение которых метод Дюкан попытается утвердиться как международное решение.

В российском интернете существуют два официальных источника информации о методе Дюкан : официальный сайт и официальное сообщество «ДИЕТА ДЮКАН» в социальной сети Вконтакте

Эффективность метода в цифрах

В мае 2005 доктор Дюкан и его команда опубликовали первую «Книгу моего веса». 17 октября 2006 года они продали десятитысячный экземпляр. По истечении 18 месяцев, они решили провести исследование, чтобы проверить метод. После подсчета было зарегистрировано 83,27 % успешной стабилизации достигнутого веса в период от 6 до 12 месяцев после диеты.

Через год исследователи продолжили наблюдение за теми, кто достиг своего ПРАВИЛЬНОГО ВЕСА, и на этот раз показатель отметил 62,12 % успешной стабилизации за период от 18 месяцев до 2 лет после диеты, результат намного превосходящий все те, которые были когда либо установлены в борьбе с лишним весом.

Французский институт общественного мнения IFOP провел исследование похудевших пользователей платного коучинга диеты Дюкан, находящихся на этапе окончательного Закрепления веса. Институту было доверено провести исследования мнений худеющих пользователей сайта по коучингу regimedukan.com, которые находились во время опроса на четвертом этапе окончательной стабилизации веса. Опрошенные пользователи следовали методу Дюкан на сайте коучинга, получая ежедневные индивидуальные рекомендации по диете. С 17 и 27 сентября 2010 года 1525 участвовали в исследовании, ответив на вопросы анкеты онлайн.

Цель исследования

Ознакомиться с мнениями пользователей коучинга сайта regimedukan.com находящихся на этапе окончательной стабилизации веса.

Результаты исследования

• Быстро достигнутый Правильный Вес, стабилизированный у 8 пользователей из 10. Правильный вес достигнут в среднем за 2,4 месяца (Этап Атака + этап Чередование). Потерянный вес за первые два этапа в среднем составляет 7,1 кг. 79 % пользователей, достигнувшие своего Правильного Веса закрепляли этот результат в среднем на протяжение 6,9 месяцев.
• Высокий уровень удовлетворенности и рекомендации диеты, усердное выполнение двух основных мер этапа стабилизации веса. 98 % пользователей УДОВЛЕТВОРЕНЫ диетой Дюкан и методом в целом, среди них 70 % ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ. 92 % уже рекомендовали метод своему окружению и 91 % будут продолжать делать это в будущем. Что касается заключительного этапа стабилизации веса, 80 % описали его ЛЕГКИМ, а 76 % уверяют, что они будут следовать правилам этого этапа на проложительности долгого срока. В течение этого заключительного этапа 98 % респондентов потвердили, что следуют правилам Белкового Четверга, и 96 % потребляют овсяные отруби, две ключевые неоговаримые меры диеты, которым надо следовать пожмзненно.
• Одобрение метода большинством врачей, при консультации с пациентами до/во время/после прохождения третьего этапа диеты. 53 % респондентов проконсультировались с врачом, прежде чем начать диету. Около 50 % респондентов, которые проконсультировались с терапевтом во время или после диеты, сообщают что в 68 % врачи одобрили диету, и в 24 % случаях, их мнение было нейтральным. Кроме того, среди тех, кто сообщил о мнении своего лечущего врача до/во время и после диеты (18 % респондентов), мнение врачей было очень положительным, значительно увеличиваясь, с 77 % до 84 % во время или после диеты.
• Улучшение общих медецинских анализов. 55 % респондентов прошли медецинскую проверку или до, или после диеты. И один респондент из четырех сдал медицинские анализы до и после диеты. 53 % анализов, сделанных после диеты, показали улучшение, 39 % не показали изменений и 6 % показали изменения. Что касается липидных анализов (холестерин, триглицериды), 88 % были улучшены или не изменились (51 % из них показывают улучшение). Анализы на сахар / гликированного гемоглобина, 92 % анализов были улучшены или не изменились (из них 38 % улучшенны. Работа печени была улучшена в 17 % случаев (57 % без изменений и 26 % не знают). Анализы почек были улучшены, без изменений в 97 % случаев и с изменениями в 3 % случаев.

Концепт Правильного Веса

Так как каждый из нас имеет свои индивидуальные особенности, понятия «стандартный вес» не существует". Существует вес, адаптированный к каждому в отдельности. Знать свой ПРАВИЛЬНЫЙ ВЕС крайне важно перед началом любой диеты, так как именно этого веса мы можем достгнуть без нанесения вреда здоровью и хорошему настронению. И, наконец, это тот самый вес, который мы способны поддерживать долгое время. Рассчет Правильного Веса по методике Дюкан можно осуществить на сайте dukan.ru

Сильные стороны диеты

ЭФФЕКТИВНОСТЬ Каждый, кто бесприкословно следует методу «ДЮКАН», достигает и стабилизирует свой ПРАВИЛЬНЫЙ ВЕС навсегда. Этот план похудения позволяет быстро сбрасывать лишние килограммы, начиная с первой фазы атаки, провоцируя регулярную потерю веса.

ПРОСТОТА И СВОБОДА Диета «Дюкан» — это простой метод, позволяющий употреблять до 100 продуктов питания без ограничений : 72 белковых продукта и 28 овощей. Полная свобода есть досыта и потреблять эти продукты в любое время дня во избежание чувства голода и расстройств, которые часто сопровождают иные диеты.

СТРУКТУРИРОВАННЫЙ ПЛАН Подробное руководство к действию, книга «Я не умею худеть», не допустит никаких отклонений от намеченных целей. Эта шпаргалка в любой момент подскажет что делать, что есть и как двигаться, чтобы достичь цели и, прежде всего, не набрать потерянный вес.

ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ Настоящей революцией метода «Дюкан» является гарантия уметь поддерживать свой ПРАВИЛЬНЫЙ ВЕС пожизненно если вы следуете всем правилам). Два полных этапа методики Дюкан направлены именно на стабилизацию достигнутого Правильного Веса.

Диета Дюкан противопоказана в случаях глубокой депрессии, сахарного диабета первой группы, беременности, сердечнoй и почечной недостаточности. Перед прохождением методики рекомендуется проконсультироваться с терапевтом.

Библиография

«Целлюлит под наблюдением» De la Table Ronde 1970. (12.000 экз)

«Похудение — оружие победы» P. Belfond 1972. (125.000 экз)

«Похудение — оружие победы» France Loisirs 1979 (50.000 экз)

«Мужчины предпочитают полных женщин» 1981. Robert Laffont (58.000 экз)

«После похудения» Editions P. Belfond 1984. (9000 экз)

«Мужчины предпочитают полных женщин» Marabout (15000 экз)

«Мужчины предпочитают полных женщин» Le Cherche Midi

«Мужчины предпочитают полных женщин» J’ai Lu 2008

«Худеть и оставаться стройной» P. Belfond 1986. (9000 экз.)

«Покончить с целлюлитом» Granché 1992

«Медицинская сила запахов» (с доктором P. Maslo Albin Michel 1993.)

«Диететический словарь» Cherche Midi 1998

«Диететический словарь» Livre de Poche 2008

"Как рассчитать диету " Le Cherche Midi 2004

«Счетчик коэффициента гликемии» Le Cherche Midi 2005

«Я не умею худеть» Flammarion 2000

«Я не умею худеть» J’ai Lu 2003

«Худеть по желанию» NDV Dual 2006

«Рецепты для Диеты Дюкан» Flammarion 2007

«Рецепты для Диеты Дюкан» J’ai Lu Septembre 2008

«Я не умею худеть, развернутая версия» (1 миллион читателей) −2008

«Я не умею худеть + 250 рецептов» France Loisirs 2008

«Я не умею худеть, развернутая версия» J’ai Lu Janvier 2009

«Мой секрет похудания и здоровья, овсяные отруби» J’ai Lu 2009

«100 продуктов без ограничений» J’ai Lu 2010

«Иллюстрированный метод Дюкана» Flammarion 2009

«Выпечка по Дюкану» 2011 J’ai Lu 2011

«Полный сборник иллюстрированных рецептов» Flammarion 2011

«Я не умею худеть» ЭКСМО ISBN 978-5-699-47561-2

Совместные книги :

«Врачи и начальники» P. Belfond 1987 совместно с Antoine Hess «Книга моего веса» NDV Dual — 2005 32 медика специалиста под руководством доктора Дюкана

Участие и советы при издании : «Как я потеряла 10 килограм за 3 месяца, благодаря диете Доктора Дюкана и методу Клемансо» Sophie Favier -Tredaniel 2009