Книга: Трофимов В.Н. «Охота на копытных: справочник»
|
Серия: "Охотник. Рыболов" Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки); правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести, ранения, добору подранков, общие рецепты блюд. Для лося, кабана косули, марала и изюбра, северного оленя, серны, козлов, баранов, сайгака и кабарги даны биологические особенности, методы определения пола и возраста, способы охоты, разделки туши, правила оценки трофеев, особенности мяса и рецепты блюд. Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном, и способом добычи;методы сохранения мяса в полевых условиях; способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса копытных, медведя, зайца, а также боровой и водоплавающей дичи. Даны инструкции по извлечению, консервации и применению жира, желчи, пантов, рогов и пр. в домашних условиях. Справочник рассчитан на охотников-спортсменов, промысловиков, и всех интересующихся охотой. Издательство: "Издательское содружество А. Богатых и Э. Ракитской (Э.РА)" (2004)
ISBN: 5-93369-027-9 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Отечественные охотничьи ружья. Гладкоствольные Справочник Серия Охотник. Рыболов | В первую из трех книг справочника по отечественным охотничьим ружьям вошло описание более 70 моделей… — ИД Рученькиных, (формат: 84x108/32, 304 стр.) Оружие и боеприпасы Подробнее... | бумажная книга | ||
| Недействительность сделок: сборник судебной практики с комментариями | 360 стр. В сборник включены решения Высшего Арбитражного Суда РФ и арбитражных судов федеральных округов… — Волтерс Клувер, Подробнее... | бумажная книга | ||
| Отечественные охотничьи ружья. Нарезные Справочник Серия Охотник. Рыболов | Во вторую из трех книг справочника по отечественным охотничьим ружьям вошло описание более 60 моделей… — ДАИРС, (формат: 84x108/32, 288 стр.) Оружие и боеприпасы Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Тигр — У этого термина существуют и другие значения, см. Тигр (значения). Тигр … Википедия
Саванна — (Savannah) Определение саванны, характеристика саванны, флора и фауна саванны Информация об определении саванны, характеристика саванны, флора и фауна саванны Содержание Содержание Общая характеристика Почвы и растительный покров Основные… … Энциклопедия инвестора
Забайкальская область — Забайкальский край Область Российской империи … Википедия
Китай — Китайская Народная Республика, КНР, гос во в Центр, и Вост. Азии. Принятое в России название Китай от этнонима кидане (они же китаи) группы монг. племен, покоривших в средние века территорию сев. областей совр. Китая и образовавших гос во Ляо (X… … Географическая энциклопедия
Сафари — Эта статья о виде туризма. О веб браузере см. Safari. Сафари фотоохота … Википедия
Казахская Советская Социалистическая Республика — (Казак Советтик Социалистик Республикасы) Казахстан (Казакстан). I. Общие сведения Казахская ССР образована первоначально как Киргизская АССР в составе РСФСР 26 августа 1920; 5 декабря 1936 АССР была преобразована в… … Большая советская энциклопедия
