Книга: Рогожин В.В. «Практикум по биологической химии»

Серия: "Учебники для ВУЗов. Специальная литература"

Основной целью практикума является ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований, закрепление теоретических знаний в области биологической химии, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В учебном пособии рассматриваются основные физико-химические методы, используемые при подготовке биологических образцов к исследованию, а также способы расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых биогенных жидкостяхи тканях. Приводятся новые или усовершенствованные, ранее не публиковавшиеся методические работы, разработанные в лаборатории исследований БАВ ЯГСХА. Это методыпо изучению содержания антиоксидантов, стероидных гликозидов, определению ПОЛ, активности ферментов (алкогольдегидрогеназы, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы), запатентованные в Федеральном институте промышленной собственности России. Особое внимание уделено методам определения основных субстратов биологического окисления. Дано описание основных аналитических приборов и оборудования, используемых в современных биохимических исследованиях. В целом практикум соответствует требованиям программы по дисциплине «Биологическая химия» и предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся поспециальностям 310700 «Зоотехния» и 310800 — «Ветеринария».

Издательство: "Лань" (2006)

ISBN: 5-8114-0679-7

Купить за 496 руб в My-shop