Книга: «Плоды и ягоды»
Серия: "Лакомка" Фрукты и ягоды любят все. Десерт - истинное наслаждение для гурмана. Но часто ли вы готовите плодово-ягодные супы, пудинги, айс-кримы и соусы? Знаете, что такое физы флипы, самбуки, коблеры, джулепы? Простые и экзотические рецепты приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также всевозможных напитков из даров леса и сада собраныв этой книге. Она предназначена для тех, кто знает толк в хорошей кухне. Издательство: "Эксмо-Пресс" (1998) Формат: 70x100/16, 352 стр.
ISBN: 5-04-000546-6 Купить за 70 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
А. Ф. Радюк | Плоды и ягоды на вашем столе | Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых… — Полымя, (формат: 60x90/16, 320 стр.) Подробнее... | 1989 | 200 | бумажная книга |
А. Ф. Радюк | Плоды и ягоды на вашем столе | Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых… — Полымя, (формат: 60x90/16, 304 стр.) Подробнее... | 1996 | 220 | бумажная книга |
Замятина Н., Сергеева М. | Ягоды и плоды Карманный атлас-определитель Съедобные лесные плоды и ягоды и их несъедобные двойники | В наших лесах, садах и населенных пунктах можно встретить многочисленные растения с яркими… — (формат: Мягкая глянцевая, 128 стр.) Подробнее... | 2014 | 202 | бумажная книга |
Дикорастущие плоды и ягоды. Целебные свойства, сбор и хранение, консервирование | В книге описаны различные распространенные на территории России дикорастущие плодовые деревья и ягоды… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее... | 2001 | 78 | бумажная книга | |
Дикорастущие плоды и ягоды. Целебные свойства, сбор и хранение, консервирование | В книге описаны различные распространенные на территории России дикорастущие плодовые деревья и ягоды… — Центрполиграф, (формат: 84x108/32, 320 стр.) Подробнее... | 2001 | 74 | бумажная книга | |
Д. К. Шапиро, В. А. Михайловская, Н. И. Манциводо | Дикорастущие плоды и ягоды | Описываются дикорастущие плоды и ягоды. Особое внимание уделяется пищевым и лечебным свойствам клюквы… — Ураджай, Подробнее... | 1981 | 220 | бумажная книга |
Справочник-определитель. Плоды и ягоды | В книге описаны плоды и ягоды, их строение, приведено содержание полезных веществ и витаминов в них, даны… — Харвест, (формат: 60x90/32, 480 стр.) Подробнее... | 2002 | 300 | бумажная книга | |
Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов | Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка | В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается… — Лениздат, (формат: 84x108/32, 256 стр.) Подробнее... | 1994 | 260 | бумажная книга |
Ю. Николаева | Ягоды годжи. Плоды долголетия и суперздоровья | Ягоды годжи - сладкий красный плод, набирающий популярность во всем мире, зарекомендовавший себя как мощное… — Энтраст Трейдинг, (формат: 84x108/32, 128 стр.) Природный защитник Подробнее... | 2015 | 77 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ОВОЩИ, ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННЫЕ — различные свежие овощи, плоды и ягоды, специально подготовленные, упакованные в картонную, стеклянную или жестяную тару, завёрнутые в целлофан или россыпью и быстро замороженные при низких температурах (от 18° до 35°). Быстрое… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Засахаренные плоды и ягоды — приготовляются пропитыванием концентрированным сахарным или сахарно паточным сиропом с последующей подсушкой до содержания не менее 80% сухих веществ. Засахаривают косточковые, семечковые и цитрусовые плоды, а также арбузы, дыни и иногда… … Большая советская энциклопедия
ПЛОДЫ — в бот. значении слова представляют развившуюся после оплодотворения цветка завязь, содержащую семена, в пищевой же гигиене под П. понимают большое число специально культивируемых фруктов, ложных фруктов и ягод, которые благодаря значительному… … Большая медицинская энциклопедия
ПЛОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА. — ПЛОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА. Можжевеловые ягоды ( Вассaе Juniperi , Fructus Juniperi ). Собранные зрелые и высушенные шишко ягоды, в быту называемые ягодами можжевельника обыкновенного, или вереса (Juniperus communis L.), сем. кипарисовых (Сupressасеае) … Словарь медицинских препаратов
ягоды — Небольшие сочные плоды кустарниковых и травянистых растений. Основное применение практически всех видов ягод в кондитерском деле (варенья, конфитюры, джемы, повидла, мармелады), а также в сладких блюдах (муссы, суфле, желе, сиропы) и… … Кулинарный словарь
Ягоды можжевельника — это плоды темно коричневого цвета с легким налетом пурпурно голубого, покрытые смолистой пыльцой. Они содержат красноватую ароматную мякоть с горьким и слегка сладковатым вкусом, в которой заключены три маленьких и очень твердых семени. Эти ягоды … Официальная терминология