Book: Дэвид Салариа, Ричард Теймс «Пища. Застолье, повара и рецепты»

Пища. Застолье, повара и рецепты

Серия: "Штрихи времени"

Как римляне готовили зверька соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда? Книга "Пища. Застолье, повара и рецепты" отвечает на эти и другие вопросы. В книге прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее - вплоть до ферм будущего на дне морей. Перевод с английского. Для младшего и среднего школьного возраста. Содержит красочные цветные иллюстрации.

Содержание:

Пища. Застолье, повара и рецепты

Издательство: "Росмэн" (1994)

Формат: 60x90/8, 54 стр.

Купить за 230 руб на Озоне

Look at other dictionaries:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов