Книга: В. Михайлов, А. Игнатьев, Л. Сафонова «Вегетарианские блюда»
|
Серия: "Библиотека повара" Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками. Издательство: "Экономика" (1980) Формат: 84x108/32, 144 стр.
Купить за 120 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Вегетарианские блюда | Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для… — Ниола 21 век, JSСемейная кулинария Подробнее... | 2004 | 447 | бумажная книга | |
| Вегетарианские блюда | Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для… — Ниола 21 век, Готовим с удовольствием Подробнее... | 415 | бумажная книга | ||
| <не указано> | Вегетарианские блюда | Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для… — Ниола 21 век, JSСемейная кулинария Подробнее... | 2004 | 573 | бумажная книга |
| Шабанова Т. (ред) | Вегетарианские блюда | Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для… — (формат: Твердая глянцевая, 109 стр.) Подробнее... | 2003 | 447 | бумажная книга |
| Отсутствует | Вегетарианские блюда | Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам… — Эксмо, Вкусно. Быстро. Доступно электронная книга Подробнее... | 2013 | 33.99 | электронная книга |
| Отсутствует | Вегетарианские блюда | Повар и его помощник поваренок собрали для вас лучшие рецепты вегетарианских блюд. Сытные супы, запеканки и… — Эксмо, Повар и поваренок электронная книга Подробнее... | 2013 | 14.99 | электронная книга |
| Савинова Н.А. | Вегетарианские блюда | — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. (обложка) Подробнее... | 2013 | 59 | бумажная книга |
| Агафья Звонарева | Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно | Почему-то считается, что все вегетарианцы худые, бледные дистрофики, качаемые ветром. Но это далеко не так… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи электронная книга Подробнее... | 2015 | 44.95 | электронная книга |
| К. Висьневска-Рошковска, В. Пиотровякова | Вегетарианство. Вегетарианские блюда | В сборник вошли две книги польских авторов. В одной из них - "Вегетарианство" - освещены различные аспекты… — Полымя, (формат: 84x108/32, 446 стр.) Подробнее... | 1992 | 420 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Блюда национальных кухонь — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Вегетарианские колбаски (английский рецепт) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда национальных кухонь): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Зимние вегетарианские голубцы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Осенне зимние вторые блюда): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ароматные тамалес (вторые блюда) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Баранина по-мексикански (вторые блюда) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
