Книга: Н. Х. Дмитриева, Б. И. Кищенко «Старосветский стол»

Старосветский стол

Настоящая книга представляет собой энциклопедию кулинарного искусства. Она содержит более 1, 5 тысячи рецептов приготовления блюд и напитков большей частью старосветского изысканного стола, древнерусских яств, медов, настоев, квасов, напитков из лесной кладовой. Рассказывается о секретах их подбора и оформления, сервировке стола, порядке подачи блюд и напитков. Особое внимание также уделяется приготовлению вегетарианских и диетических блюд.

Издательство: "Орион" (1995)

Формат: 84x108/32, 448 стр.

ISBN: 5-7707-8841-0

Купить за 530 руб на Озоне

См. также в других словарях:

  • ИЗЫСКАННЫЙ СТАРОСВЕТСКИЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СТОЛ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • вергуны —      Основное кондитерское изделие украинской национальной кухни. Заимствовано из тюркской кухни в XVI в. и получило украинскую обработку. По русски носит название хворост , но приготавливается в более упрощенном виде, без тех правил, которые… …   Кулинарный словарь

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ламанцы с маком и мёдом. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лемешка - каша из гречневой муки. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Каша из каштанов с взбитыми сливками. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пословица — сжатое, общеупотребительное изречение, живущее в народной речи. Содержание пословиц настолько разнообразно, что дать их определение на основании этого признака едва ли возможно; обыкновенно это общее суждение или наставление, относящееся к какой… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Вареники с картофелем. 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вареники из картофеля с капустой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пельмени с капустой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пельмени дальневосточные — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»