Книга: Мария Грация Вилла «Паста. 50 простых рецептов»
|
История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во времена этрусков и древних римлян. В Средние века на острове Сицилия пасту впервые начали сушить на солнце. Информацию о приготовлении этого блюда можно встретить в письменных источниках эпохи Возрождения. В наше время в Италии назаводах в Лигурии и Неаполе продолжают экспериментировать со вкусом пасты, придумывают новые формы макаронных изделий, совершенствуют технологию производства. История пасты в Италии тесно связана с историей семьи Барилла, основавшей самую популярную в Италии и за ее пределами компанию по производству пасты. Эта компания так и была названа "Барилла" . В 1553 году Оливиус Барилла официально был признан "Мастером белого искусства" (мастером по приготовлению пасты) в городе Парма. Его опыт и секреты приготовления пасты передавались из поколения в поколение и дошли до Пьетро Бариллы, который в 1877 году открыл магазин по продаже хлеба и пасты. Это был первый кирпич... Издательство: "Academia Barilla" (2013) Формат: 165x245, 128 стр.
ISBN: 978-5-9951-1872-5 Купить за 446 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Шоколад. 50 простых рецептов | Ах, шоколад! Темный, молочный, белый... С оттенками ванили, кофе или ликера; с земляникой, орехами и цукатами… — Стрекоза, (формат: 150x235, 128 стр.) Академия Барилла Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца. 50 простых рецептов | Яйцо - шедевр природы! У него идеальная обтекаемая форма, нежный цвет (от натурального белого до… — Academia Barilla, (формат: 180x230, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Тыква. 50 простых рецептов | Тыква не похожа ни на какой другой овощ. Часто ее называют волшебной. В легендах и преданиях народов, живущих… — Стрекоза, (формат: 180x220, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Томаты. 50 простых рецептов | Помидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем мире. Его… — Academia Barilla, (формат: 210x195, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Картофель. 50 простых рецептов | Картофель — это бриллиант в сокровищнице мировой кулинарии, несмотря на то, что этот корнеплод имеет… — Стрекоза, (формат: 235x185, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Картофель. 50 простых рецептов | От издателя:Картофель — это бриллиант в сокровищнице мировой кулинарии, несмотря на то, что этот корнеплод… — (формат: 235x185мм, 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Тыква. 50 простых рецептов | От издателя:Тыква не похожа ни на какой другой овощ. Часто ее называют волшебной. В легендах и преданиях… — (формат: 180x220мм, 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| ТОМАТЫ. 50 простых рецептов | От издателя:Помидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем… — (формат: 210x195мм, 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца. 50 простых рецептов | От издателя:Яйцо - шедевр природы! У него идеальная обтекаемая форма, нежный цвет (от натурального белого до… — (формат: 180x230мм, 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Паста. 50 простых рецептов | От издателя:История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во… — (формат: 165x245мм, 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Картофель. 50 простых рецептов | Картофель это бриллиант в сокровищнице мировой кулинарии, несмотря на то, что этот корнеплод имеет… — Стрекоза, (формат: 235x185, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Паста. 50 простых рецептов | История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во времена… — Academia Barilla, (формат: 165x245, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Томаты. 50 простых рецептов | Помидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем мире. Его… — Academia Barilla, (формат: 210x195, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга | ||
| Яйца. 50 простых рецептов | Яйцо - шедевр природы! У него идеальная обтекаемая форма, нежный цвет (от натурального белого до… — Стрекоза, (формат: 180x230, 128 стр.) Academia Barilla Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» … Википедия
Фузилли — (итал. fusilli маленькие спиральки) разновидность лапши, классическая итальянская паста в виде спирали из т … Википедия
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
Италия — I Италия (Italia) Итальянская Республика (La Repubblica Italiana). I. Общие сведения И. государство на юге Европы в центральной части Средиземноморья. Берега И. омываются морями: на З. Лигурийским и Тирренским, на Ю.… … Большая советская энциклопедия
Италия — I Италия (Italia) Итальянская Республика (La Repubblica Italiana). I. Общие сведения И. государство на юге Европы в центральной части Средиземноморья. Берега И. омываются морями: на З. Лигурийским и Тирренским, на Ю.… … Большая советская энциклопедия
