Книга: Л. П. Ляховская «Кулинарные секреты»
|
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба "Хлебосолы", Многие рецепты заимствованы из стариннойрусской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей. Издательство: "Человек, Лениздат" (1989) Формат: 84x108/32, 254 стр.
Купить за 180 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Пироги | С незапамятных времен на Руси ни одна трапеза не обходилась без пирогов. Пироги были неизменной… — Экономика, (формат: 70x100/16, 14 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Молодой семье о кулинарии | Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир… — Экономика, (формат: 60x84/16, 344 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Кулинарные секреты | В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные… — Лениздат, (формат: 84x108/32, 192 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Календарь славянской жизни и трапезы: Праздники, обычаи, обряды, кухня | — Подробнее... | бумажная книга | ||
| Искусство кулинарии | В книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии… — ИМА - Пресс - Реклама, (формат: 60x84/16, 398 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Русская кухня | Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Именно в этой книге внимание ее… — Эксмо, Терция, (формат: 84x90/32, 800 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Искусство кулинарии | В книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии… — ИМА - Пресс - Реклама, (формат: 60x84/16, 398 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все о традиционных русских домашних заготовках | В последние годы интерес к садоводству и огородничеству заметно вырос. Причем на своих приусадебных… — Bestiary, (формат: 165x240мм, 96 стр.) Больше 10 Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Au Soleil Breton — (Пентрез,Франция) Категория отеля: Адрес: Rue Du Manoir Kervengard, 29550 Пентрез, Франция … Каталог отелей
Суперневестка — Super kelinchak … Википедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Телекафе — Цифровое телесемейство Первого канала Второй логотип канала с 1 мая 2010 по настоящее время. Страна … Википедия
Лазерсон, Илья Исаакович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Лазерсон. Лазерсон Илья Исаакович Род деятельности: Шеф повар, телеведущий, радиоведущий Дата рождения: 8 марта 1964 … Википедия
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
