Book: В. И. Трухачев, И. В. Капустин, В. И. Будков, Д. И. Грицай «Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока»

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока

Серия: "Учебники для вузов. Специальная литература"

Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Каждая лабораторная работа включает цель, содержание, отчетность и контрольные вопросы. В теоретических работах приведена методика их выполнения. Для студентов, обучающихся по направлению "Агроинженерия", специалистов сельскохозяйственных предприятий.

Издательство: "Лань" (2013)

Формат: 84x108/32, 304 стр.

ISBN: 978-5-8114-1543-4

Купить за 766 руб на Озоне


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.