Книга: Ю. И. Муханова, Е. М. Хомякова «Пряная зелень на грядках»

В книге рассказывается о биологических особенностях этих растений, агротехнике их выращивании, приемах размножения и способах использования в пищу. Читатели найдут здесь сведения о выращивании мяты, мелиссы, эстрагона, майорана, базилика, фенхеля и других малоизвестных культур, о применении их в кулинарии, народной медицине, косметике. Приведены рецепты различных салатов, супов, вторых блюд и десертов, приготовляемых с пряной зеленью. Для овощеводов-любителей.

Издательство: "Московский рабочий" (1991)

Формат: 70x108/32, 222 стр.

ISBN: 5-239-01195-8

Купить за 110 руб на Озоне