Книга: «Городское меню. Самые популярные блюда»
|
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы -популярные московские шеф-повара - демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, нои опытными хозяйками в домашних условиях. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2013) Формат: 60x90/8, 224 стр.
ISBN: 978-5-981-6-101-0 Купить за 1115 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 224 стр.) Подробнее... | 2013 | 572 | бумажная книга | |
| Федотова И.Ю. | Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | 2013 | 582 | бумажная книга |
| Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, Подробнее... | 2013 | 984 | бумажная книга | |
| Федотова И.Ю. | Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 224 стр.) Подробнее... | 2013 | 544 | бумажная книга |
| Городское меню Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений… — (формат: Суперобложка, 224 стр.) Подробнее... | 2013 | 1027 | бумажная книга | |
| Городское меню. Самые популярные блюда | От издателя:Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных… — (формат: 60x90/8 (~220x290мм), 224стр. (цветные иллюстрации) стр.) Подробнее... | 2013 | 540 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… … Энциклопедия инвестора
Азия — (Asia) Описание Азии, страны, государства Азии, история и народы Азии Информация об азиатских государствах, история и народы Азии, города и география Азии Содержание А́зия — самая большая часть света, образует вместе с материк Евразию … Энциклопедия инвестора
Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» … Википедия
Культура Индии — Тадж Махал один из символов Индии Культура Индии была сложена из различных эпох истории, обычаев, традиций и идей, как захватчиков, так и иммигрантов. Мног … Википедия
