Электронная книга: Илья Мельников «Приготовление мясных блюд»
|
Серия: "Повар" Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов. Издательство: "Мельников И.В." (2012)
электронная книга Купить за 29.95 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Управление собственным временем | Популярно об организации рабочего времени — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Юристы – кто они и зачем? | Популярно о профессии юрисконсульта — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Расположение бизнеса и производства | Популярно о размещении бизнес- и производственных структур — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Реклама, PR, брендинг и маркетинг | Популярно о рекламе, PR, брендинге и маркетинге — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Склад, транспорт и логистика | Популярно о складах, транспорте и логистике — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Примеры бизнесов, которые работают | Популярно о некоторых видах малого предпринимательства — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Психологические тесты для приема на работу | Примеры психологических тестов, которые можно использовать при приеме на работу — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Психология общения и переговоров | Популярно о деловых переговорах — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Открываем свое предприятие | Популярно о первых шагах будущего предпринимателя — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Оффшоры, налоги и налоговые схемы | Популярно о налогообложении и оффшорах — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Набор персонала и организация работы офиса | Популярно о наборе персонала и организации офисной работы — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Товаровед и менеджер – кто они и зачем? | Популярно о профессиях менеджера и товароведа — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Конкуренция: как победить? | Популярно о конкурентной борьбе — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Маркетолог – кто он и зачем? | Популярно о профессии маркетолога — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга | ||
| Коммерческая разведка | Популярно о коммерческой разведке — Мельников И.В., Бизнес-школа за 30 минут электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ. Здоровая пища содержит нужные для организма пищевые вещества в необходимых количествах и правильном соотношении, обладает приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Умение готовить такую пищу есть кулинарное искусство,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Приготовление зеленого сушеного горошка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАГОТОВКА ОВОЩНЫХ ОБЕДЕННЫХ БЛЮД — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Имбирь в приготовлении блюд — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (О пряностях): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Эстрагон (тархун) в приготовлении блюд — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (О пряностях): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус сметанный с томатом (для всех картофельных блюд) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Молодой картофель в сухарном соусе): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
