Книга: Данфорт А. «Экомясо собственного производства Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги Птица кролик коза овца свинья»
Книга — персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое. Адам Данфорт — признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США. Адам также работает с индивидуальными фермерами, которые выращивают мясо не на продажу, а только для своей семьи, и он отлично знает нужды таких фермеров,... Формат: Твердая бумажная, 496 стр.
ISBN: 9785699787586 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Данфорт Адам | ЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья | Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной… — Бомбора (Эксмо), В деревню! Опыт мировых экспертов - начинающим фермерам Подробнее... | 2018 | 2190 | бумажная книга |
Адам Данфорт | ЭКОМЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик, коза, овца, свинья | — Эксмо, В деревню! Опыт мировых экспертов – начинающим фермерам электронная книга Подробнее... | 2014 | 499 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Данфорт (тауншип, Миннесота) — Тауншип Данфорт Danforth Страна СШАСША … Википедия
Эшкрофт, Джон Дэвид — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Эшкрофт. Джон Дэвид Эшкрофт John David Ashcroft … Википедия
Хворов, Андрей Геннадьевич — Андрей Хворов Хворов Андрей Геннадьевич Дата рождения: 10 мая 1961(1961 05 10) Место рождения: пос. Чимкурган, Кашкадаринский район, Узбекистан … Википедия
КУЭЙЛ Дэн — (полн. Джеймс Данфорт Куэйл, James Danforth Quayle) (р. 4 февраля 1947, Индианаполис, Индиана), американский политический деятель, вице президент США (1989 1993), представитель консервативного крыла Республиканской партии (см. РЕСПУБЛИКАНСКАЯ… … Энциклопедический словарь
Уикенд у Остермана (фильм) — Уикенд у Остермана The Osterman Weekend Жанр триллер Режиссёр … Википедия
Идеальный муж (фильм, 1999) — Другие фильмы с таким же или схожим названием: см. Идеальный муж (фильм). Идеальный муж An Ideal Husband … Википедия