Книга: Попович Н. (сост.) «Особенности национального копчения вяления соления маринования Сало мясо рыба сыр»
|
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную "краковскую" колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Также в книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, особенности национального соления, вяления, маринования и консервирования различных видов мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней... Формат: Твердая глянцевая, 288 стр.
ISBN: 9786171249530 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Божий лекарь Православный календарь-целебник | В книге, кроме календаря церковных праздников до 2025 года, собраны молитвы, помогающие обрести здоровье, и… — (формат: Твердая глянцевая, 416 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лечение геморроя и варикоза народными средствами | Народные средства и рецепты лечения геморроя и варикоза, как и многих других хронических заболеваний… — (формат: Мягкая глянцевая, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Горячий домашний обед Вкусно как в детстве | Сытный и вкусный домашний обед, как в детстве. Дайте волю своей фантазии и добавьте ярких красок в… — (формат: Твердая бумажная, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Домашнее консервирование Засолка Квашение Мочение Сушка Заморозка 48 наклеек | Аппетитные и хрустящие консервированные овощи, пикантные помидоры и пряные огурчики, икра из баклажанов и… — (формат: Твердая бумажная, 303 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Улучшаем зрение народными средствами | Отдалить возрастные изменения остроты зрения и помочь нашим глазам в любом возрасте противостоять огромным… — (формат: Мягкая глянцевая, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гоним самогон делаем вино настаиваем наливки ликеры биттеры | Спиртные напитки, приготовленные дома, гораздо вкуснее и безопаснее покупных, а еще — это эксклюзивный… — (формат: Твердая глянцевая, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Роковые пророчества и знаки судьбы | Прорицатель Аристандр предвидел рождение Александра Македонского, а также то, что наследник престола… — (формат: Твердая глянцевая, 303 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Попович, Владимир Трофимович — Владимир Трофимович Попович Володимир Трохимович Попович Герой Советского Союза Владимир Трофимович Попович Дата рождения … Википедия
Попович, Григорий Данилович — Григорий Данилович Попович Григорій Данилович Попович … Википедия
ИЛИЯ МУРОМЕЦ — Прп. Илия Муромец. Икона. 1 я пол. XIX в. (Благовещенский собор Благовещенского мон ря в Муроме) Прп. Илия Муромец. Икона. 1 я пол. XIX в. (Благовещенский собор Благовещенского мон ря в Муроме)(† 1188 ?), прп., Киево Печерский (пам. 19 дек., во 2 … Православная энциклопедия
Ломоносов, Михаил Васильевич — Михаил Васильевич Ломоносов Работа неизвестного художника. Масло[1] … Википедия
ВИЗАНТИЙСКАЯ ИМПЕРИЯ. ЧАСТЬ II — Право и Церковь Рецепция римского права в Византии. Понятие византийского права Правовая культура В. и. с начала ее истории вплоть до падения К поля была основана на рецепции классического римского права. Источники рим. права подразделялись на… … Православная энциклопедия
Былины — Данные в этой статье приведены по состоянию на конец XIX века. Вы можете помочь, обновив информацию в статье … Википедия
