Книга: Самородова И. «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий сложного ассортимента Учебник»

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий сложного ассортимента Учебник

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.

Формат: Твердая бумажная, 192 стр.

ISBN: 9785446861682

Купить за 1049 руб в

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Диагностика и фармакокоррекция уролитиаза плотоядных животных Учебное пособиеВ учебном пособии приводятся наиболее значимые методы диагностики, лечения и профилактики мочекаменной… — (формат: Твердая бумажная, 320 стр.) Подробнее...2009330бумажная книга
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Учебное пособиеУчебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2018887бумажная книга
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Практикум Учебное пособиеУчебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее...2018731бумажная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»