Книга: Аносова Е. (сост.) «Еда пиво Новая пивная кухня»
|
Некоторые прогрессивные шеф-повара раньше других поняли, что гостям уже недостаточно стандартного наборы пивных закусок в виде куриных крылышек, луковых колец и сухариков с чесноком. Они придумывают и предлагают посетителям новые вкусовые решения "под пиво" . От этого выигрывают все: заведения увеличивают выручку за счет недорогих по себестоимости новинок в меню, а гости испытывают свежие гастрономические впечатления. Формат: Суперобложка, 160 стр. |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Секретные материалы шеф-поваров Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства | "Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" -это авторские… — (формат: Суперобложка, 160 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Секретные материалы кондитеров Рецепты продукты технологии подача | Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур… — (формат: Суперобложка, 176 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им… — (формат: Суперобложка, 96 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Паб — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать … Википедия
