Книга: Григорий Дейниченко,Лилия Ивашина,Татьяна Колисниченко «Технологія молочно-білкових запіканок з використанням йодвміщуючих водоростевих добавок»

Производитель: "Кондор"

У монографії представлено обґрунтування та розробку технологій молочно-білкових запіканок з додаванням йодвміщуючих добавок, які є продуктами переробки бурих морських водоростей.

Формат: 60х84/16 (~145х200 мм), 124 стр.

ISBN: 978-617-7582-02-0

Купить за 116 грн (только Украина) в магазине Yakaboo