Электронная книга: Алекс Крамер «Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы»

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее, Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили. Затем Вы окунётесь в мир пряных комбинаций и познакомитесь с рецептами более, чем 300 смесей специй, пряных паст и соусов. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!

Издательство: "ЛитРес: Самиздат" (2017)

электронная книга

Купить за 249 руб и скачать на Litres

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинацийХмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам… — ЛитРес: Самиздат, электронная книга Подробнее...2016249электронная книга
Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты БлюдДанная поваренная книга разделена на несколько глав, в которых дана краткая информация о блюде, а также… — ЛитРес: Самиздат, электронная книга Подробнее...2018149электронная книга
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фудаУличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые, незатейливые, обыденные и традиционные блюда… — ЛитРес: Самиздат, электронная книга Подробнее...2018249электронная книга

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»