Книга: Левашева Елена Михайловна «Грузинские кушанья. Разные приготовления»
|
Производитель: "ЭКСМО" Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать настоящий шашлык с настоящим хачапури под аккомпанементнастоящего&171;Киндзмараули&187;?Тогда этот старинный кулинарный сборник для вас!Книга&171;Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления&187;была издана в 1898 году. Автор, скрывшийся под инициалами&171;Н. М. Н.&187;, представил русской публике более 250 рецептов грузинской кухни того времени как совсем простые блюда, так и требующие определенного мастерства. Да, это не только знаменитые шашлык, хачапури и чахохбили. Разнообразные блюда из мяса и птицы, рыбы, круп, молочнокислых продуктов и, конечно же, сыры, овощи, травы и пряности, соусы и маринады все то, что делает грузинскую еду неповторимой, вкусной и полезной. А еще традиционные национальные сладости и напитки домашнего приготовления: вино, ликеры, фруктовые водки. Но грузинское застолье это не просто обильная и вкусная пища, это особая культура, вековая мудрость и душевная щедрость. Поэтому современное издание дополнено грузинскими пословицами и подборкой кавказских тостов. Так что, как говорил герой любимого культового фильма:&171;на здоровье!&187;. ISBN:978-5-699-93747-9 Издательство: "ЭКСМО" (2017) Формат: 70x108/16, 144 стр.
ISBN: 978-5-699-93747-9 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Лучший день в году. Книга новогодних рецептов, историй, подарков | В этой, одновременно очень личной и практически ценной книге вы найдете информацию о том, как подготовиться… — Эксмо, Подарочные издания. Кулинария Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все блюда для праздника | Праздники - неотъемлемая и любимая часть нашей жизни. Сделать каждый праздник особенным - талант. Стать… — Эксмо, Коллекция любимых рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пасхальные блюда и украшение стола | Пасхальные блюда — это не только крашеные яйца, куличи и пасхи. Есть множество мясных блюд, а также выпечки… — Эксмо, Кулинария. Идеальная хозяйка. Все по полочкам (обложка) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Грузинские кушанья | Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать… — Эксмо, Кулинария. Классические издания Подробнее... | бумажная книга | ||
| Винодел-любитель | Лучшее - это, конечно, домашнее. Из натуральных ягод, по всем законам и правилам. В этой книге вы найдете, как… — ЭКСМО, (формат: 60x84/16, 112 стр.) Мужские ремесла. Секреты старых мастеров Подробнее... | бумажная книга | ||
| Большая книга мужских ремесел. Секреты старых мастеров | Эта книга о том, что старинные секреты всегда на вес золота, что в начале 20 века было много мастеровых и… — ЭКСМО, (формат: 280x210мм, 336 стр.) Рукоделие и ремесло. Классические издания Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучший день в году. Книга новогодних рецептов, историй, подарков | Известная журналист и телеведущая Ника Ганич предлагает свою личную историю новогоднего праздника. Книга… — ЭКСМО, (формат: 60x84/8, 168 стр.) Подарочные издания. Кулинария Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пасхальные блюда и украшение стола | Пасхальные блюда - это не только крашеные яйца, куличи и пасхи. Есть множество мясных блюд, а также выпечки… — ЭКСМО, (формат: 70x90/32, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все блюда для праздника | Праздники - неотъемлемая и любимая часть нашей жизни. Сделать каждый праздник особенным - талант. Стать… — ЭКСМО, Коллекция любимых рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все блюда быстро | Есть моменты в распорядке дня, когда еду нужно приготовить быстро. Если спешишь на работу, если приходишь с… — Эксмо, Коллекция любимых рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Заготовки на вашем столе | Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав – замечательные рецепты от матушки Атанасии в серии… — Эксмо, Кулинария. Православная трапеза Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все блюда быстро | Есть моменты в распорядке дня, когда еду нужно приготовить быстро. Если спешишь на работу, если приходишь с… — ЭКСМО, (формат: 60x84/16, 160 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты мишленовских шеф-поваров и вина к блюдам | Из этой книги французско-русской писательницы Елены Жоли вы узнаете рецепты мишленовских шеф-поваров… — Эксмо, Кулинария. Авторская кухня Подробнее... | бумажная книга | ||
| Заготовки на вашем столе | Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав - замечательные рецепты от матушки Атанасии в серии… — ЭКСМО, (формат: 60x84/16, 32 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пивоварение и квасоварение | Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную… — Эксмо, Кулинария. Классические издания Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Какие напитки к каким блюдам подаются — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
