Книга: Елена Будко und Анатолий Хабаров «Цинк и питание»
|
Производитель: "LAP Lambert Academic Publishing" Микроэлементозы являются важной проблемой современного общества. Для их выявления проводятся разноплановые скрининговые исследования, однако далеко не все территории Российской Федерации и слои населения охвачены. Актуальность работ обусловлена биологической значимостью микроэлементов, влиянием на демографические показатели. В книге уделено особое внимание цинку. Он является кофактором большой группы (более 200) ферментов, участвующих в белковом, углеводном, жировом и других видахобмена, необходим для нормального протекания биохимических процессов и, следовательно, для жизнедеятельности в целом. Книга содержит информацию о референтных уровнях цинка в жидкостях и тканях организма человека, о цинксодержащей пище и биодобавках, дана информация о новых возможностях обогащения пищевых продуктов. Сотрудники кафедры общей и биоорганической химии Курского ГМУ на протяжении многих лет собирают и систематизируют материал по биологической роли химических элементов, проводят собственные... ISBN:9783659538421 Издательство: "LAP Lambert Academic Publishing" (2014)
ISBN: 9783659538421 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| О. Добролюбский | Микроэлементы и жизнь | Микроэлементы - это бор, марганец, цинк, молибден, кобальт, мышьяк и ряд других химических элементов, которые… — Молодая гвардия, (формат: 84x108/32, 128 стр.) Подробнее... | 1956 | 1225 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Питание — I Питание процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме веществ, необходимых для покрытия его энергетических трат, построения и обновления тканей, регуляции функций. Современные представления о П. человека нашли отражение… … Медицинская энциклопедия
питание — я; ср. 1. к Питать (1 2 зн.) и Питаться. Искусственное п. больного. Трёхразовое п. П. рабочих. Забота о питании. Общественное п. (система снабжения населения пищей через столовые, рестораны, закусочные и т.п.). 2. (обычно с опр.). То, чем… … Энциклопедический словарь
Питание растений* — Характеристическая черта П. растений состоит в том, что в то время, как для П. животных нужны готовые белки, жиры и углеводы, растение само приготовляет их для себя. Пищею для растения служат простейшие минеральные соединения: углекислота, вода и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Питание растений — Характеристическая черта П. растений состоит в том, что в то время, как для П. животных нужны готовые белки, жиры и углеводы, растение само приготовляет их для себя. Пищею для растения служат простейшие минеральные соединения: углекислота, вода и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Питание парентеральное — I Питание парентеральное (греч para около + enteron кишка) обеспечение организма питательными ингредиентами (нутриентами) минуя желудочно кишечный тракт. При этом количество и качество вводимых нутриентов соответствует таковым при естественном… … Медицинская энциклопедия
Питание растений — процесс поглощения и усвоения растениями из окружающей среды химических элементов, необходимых для их жизни; заключается в перемещении веществ из среды в цитоплазму растительных клеток и их химическом превращении в соединения,… … Большая советская энциклопедия
