Книга: Аймара Ануарбекова und Сергазы Дюсембаев «Качество говядины в условиях Семипалатинского испытательного полигона»

Качество говядины в условиях Семипалатинского испытательного полигона

Производитель: "LAP Lambert Academic Publishing"

Объектом исследования были пробы мяса крупного рогатого скота из разных зон радиационного риска бывшего Семипалатинского испытательного ядерного полигона. Цельисследования: Изучить влияние хронических доз радиации на качество говядины в районах прилегающих к Семипалатинскому испытательному ядерному полигону. Задачи исследования: Определить степень влияния хронических доз радиации на аминокислотный, жирнокислотный, витаминный и минеральный состав говядины, а также биологическую и пищевую ценность говядины из разных зон радиационного риска прилегающих к территории Семипалатинского испытательного полигона, дать ветеринарно-санитарную оценку качества говядины в условиях СИЯП; ISBN:9783659501951

Издательство: "LAP Lambert Academic Publishing" (2013)

ISBN: 9783659501951

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»