Книга: М. А. Ехина «Прием, размещение и выписка гостей. Учебник»

Производитель: "ACADEMIA"

Серия: "Профессиональное образование"

Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО по специальности `Гостиничный сервис` и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ. 02 `Прием, размещение и выписка гостей`. Рассмотрены инновационные технологии в гостиничной индустрии, особенности приема, регистрации и размещения различных категорий гостей, включая туристические и корпоративные группы, правила регистрации и поселения иностранных гостей, образцы ведения нормативной документации. Описаны основные и дополнительные гостиничные услуги и их пакеты, услуги питания и поощрительные программы для гостей. Даны рекомендации по работе с потенциальными и проживающими гостями, различные ситуационные задачи и их решения, тематические кроссворду и головоломки. Во 2-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся законодательства о размещении в гостинице иностранных гостей, предоставления дополнительных услуг в отелях и определения подлинности денежных купюр при расчетах гостей в связи с их убытием. ... ISBN:978-5-4468-2330-7

Издательство: "ACADEMIA" (2016)

ISBN: 978-5-4468-2330-7