Книга: Н. В. Щеникова «Традиции и культура питания народов мира: Учебное пособие. Гриф МО РФ»
|
Производитель: "Форум" Серия: "Высшее образование" Учебное пособие написано в соответствии с программой курса `Традиции и культура питания народов мира`. Рассмотрена специфика традиций питания славянских народов, выделены главы, отражающие кулинарное искусство Франции и его влияние на традиции питания народов Европы и Америки. Показана самобытность культуры питания народов Азиатско-Тихоокеанского региона. Особое внимание уделено влиянию религий на формирование, становление традиций и культур питания. Даны рекомендации по организации обслуживания приемов и банкетов, культуре застолья для иностранных туристов. Пособие предназначено студентам высших учебных заведений, обучающимся по специальностям `Социально- культурный сервис и туризм`, `Туризм`, `Технология продуктов общественного питания`, `Менеджмент гостинично- ресторанных комплексов`. ISBN:978-591134-939-4, 978-5-16-010088-3 Издательство: "Форум" (2015) Формат: 70x100/16, 296 стр.
ISBN: 978-591134-939-4 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Традиции и культура питания народов мира. Учебное пособие | Учебное пособие написано в соответствии с программой курса `Традиции и культура питания народов мира`… — Форум, (формат: 70x100/16, 296 стр.) Высшее образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Щеникова, Матрена Ивановна — актриса имп. театров в СПб.; р. 1789, † 185? г. {Половцов} … Большая биографическая энциклопедия
Моя страна — Всероссийский конкурс Моя страна моя Россия … Википедия
Список объектов культурного наследия Ростова — Содержание 1 Музей заповедники 2 Памятники археологии 3 … Википедия
БЕРЛЮКОВСКАЯ ВО ИМЯ СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ ЧУДОТВОРЦА МУЖСКАЯ ПУСТЫНЬ — Берлюковская пуст. во имя свт. Николая. Литография. Кон. XIX в. (ГМИИ) Берлюковская пуст. во имя свт. Николая. Литография. Кон. XIX в. (ГМИИ) находилась на левом берегу р. Вори по правую сторону Стромынского тракта близ дер. Авдотьино… … Православная энциклопедия
