Книга: Рязанова О.А. «Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы»

Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы

Серия: "-"

Атлас «Рыбы морские и океанические» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.

Издательство: "Лань" (2017)

ISBN: 978-5-8114-2402-3

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания. Учебное пособиеРассмотрены состояние рынка продуктов детского питания (ПДП), их роль в питании детей, удовлетворяемые ПДП… — Норма, - Подробнее...2018634бумажная книга
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. УчебникКнига содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы… — Лань, - Подробнее...20161536бумажная книга
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособиеАтлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных… — Лань, - Подробнее...2017762бумажная книга
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. СправочникСправочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством… — Лань, - Подробнее...20171304бумажная книга
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. СправочникСправочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых… — Лань, - Подробнее...2017983бумажная книга
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животныеПособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а… — Лань, - Подробнее...20181162бумажная книга
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животныеПособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных крупном и мелком домашнем скоте, а… — Лань, Учебники для ВУЗов. Специальная литература Подробнее...20181503бумажная книга

См. также в других словарях:

  • СССР. Библиография —         Население          Государственный строй. Конституции и конституционные акты Союза ССР (1922 1936). Сб. документов, М., 1940; Конституции и конституционные акты РСФСР (1918 1937). Сб. документов, М., 1940; История Советской Конституции.… …   Большая советская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»