Книга: Колупаева Т. (ред.) «Оборудование предприятий общественного питания Торговое оборудование учебное пособие»
|
В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной автоматизации предприятия общественного питания.. Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания.. Формат: Твердая глянцевая, 272 стр.
ISBN: 9785911343576 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Розничная торговля — (Retail) Определение розничной торговли, виды торговых предприятий Информация об определении розничной торговли, виды торговых предприятий Содержание Содержание Природа и значение Виды розничных торговых Предлагаемый товарный Относительное… … Энциклопедия инвестора
