Книга: Зорин И. В., Квартальнов В. А. «Энциклопедия туризма»

Содержит развернутые характеристики терминов и понятий, принятых в отечественном и зарубежном туризме, освещаются исторические аспекты и современные тенденции развития индустрии туризма, анализируются регламентирующие ее законодательные и нормативные акты, раскрываются экономические механизмы туристского бизнеса и природопользования. Приводятся таблицы, рисунки, схемы.
Для студентов и преподавателей вузов туристской направленности, широкого круга специалистов, лиц, интересующихся туризмом.

Содержание:

От авторов...... 3 Как пользоваться Энциклопедией...... 5 Список принятых сокращений...... 6 УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ Агент...... 7 Агентство туристское...... 7 Анализ результатов деятельности предприятия...... 8 Анимация...... 9 Ассоциация туристская...... 10 Баланс предприятия...... 17 Банк...... 17 Безопасность туризма...... 19 Бизнес туристский...... 19 Бизнес-план туристской фирмы...... 20 Биржа туристская...... 20 Бюро международного молодежного туризма «Спутник»...... 21 Бюро туристское...... 22 Ваучер туристский...... 25 Виды международного туризма д...... 26 Время рекреационное...... 26 Всемирная туристская организация (ВТО-WTO)...... 27 Выставка (ярмарка) туристская...... 28 МИТТ...... 28 География туризма...... 29 Гостеприимство...... 29 Гость...... 31 Гостиница...... 32 Виды гостиниц...... 33 Предприятие гостиничное...... 37 Классификация гостиниц...... 39 Интерьер гостиницы...... 42 Предприятие рекреационное...... 43 Организация управления гостиницами...... 43 Показатели эффективности работы отеля...... 51 Информация о гостиницах...... 52 Деятельность рекреационная...... 53 Занятия рекреационные элементарные...... 53 Центр рекреационный...... 56 Цикл рекреационных занятий...... 56 Эффективность медико-физиологическая...... 59 Деятельность туристская...... 64 Договорные отношения в туризме...... 66 Доход...... 76 Законодательство туристское...... 77 Закон Федеральный «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»...... 77 Закон Федеральный «О международных договорах»...... 79 Закопанское соглашение...... 80 Инвестирование в туризме...... 81 Индустрия гостеприимства...... 82 Индустрия туризма...... 83 Информация туристская...... 86 Инфраструктура туристская...... 86 История туризма...... 86 Классификатор туризма...... 91 Классификация туризма...... 93 Классификация экскурсий...... 94 Клуб...... 97 Клубный отдых...... 99 Компания...... 100 Конференция по туризму...... 101 Концепция туризма...... 102 Концепция народного туризма...... 103 Корпорация туристская...... 106 Краеведение...... 107 Культура и туризм...... 107 Курорт...... 109 Лицензирование международной туристской деятельности...... 113 Льготы в туризме...... 114 Маркетинг туристский...... 116 Маршрут туристский...... 120 Менеджмент туризма...... 123 Мероприятие туристское...... 130 Мир и туризм...... 131 Мотивация туристской деятельности...... 132 Наследие культурное и природное...... 135 Обмен туристский...... 137 Обслуживание туристское...... 138 Качество обслуживания туристского...... 139 Общество акционерное...... 140 Общество акционерное всесоюзное «Интурист»...... 141 Общество акционерное открытое «ЦСТЭ-Интур»...... 142 Общественные организации в туризме...... 142 Объединения коммерческие в туризме...... 143 Органы государственной власти и туризм...... 144 Организация туристская...... 146 Организация по стандартизации международная (ИСО)...... 148 Организация рекламных стандартов (ASA)...... 148 Перевозка...... 149 Питание...... 151 Меню...... 152 Предприятие питания...... 153 Питание общественное...... 154 Посетитель...... 156 Потребности рекреационные...... 157 Потребности туристские...... 158 Поход...... 161 Практика туристская...... 162 Предприятие туристское независимое...... 162 Природопользование туристское...... 164 Природный комплекс...... 164 Парк национальный...... 171 Прогресс научно-технический в туризме...... 174 Программа «Золотое наследие Руси»...... 175 Программа пребывания...... 176 Программа Федеральная целевая «Развитие туризма в Российской Федерации»...... 177 Продукт туристский...... 178 Производство продукта туристского...... 178 Продвижение продукта туристского...... 184 Сбыт...... 186 Путевка туристская...... 189 Путешествие...... 189 Путешественник...... 190 Районирование рекреационное...... 192 Районирование туристское...... 193 Расходы международные туристские...... 193 Регулирование государственное туристской деятельности в России...... 196 Реклама туристская...... 197 Рекреация...... 205 Рекреалогия...... 206 Рента туристская...... 209 Ресурсы туристские...... 210 Рынок туристский...... 213 Субъекты рынка...... 214 Предложение...... 215 Конкуренция...... 216 Сегментация рынка...... 220 Спрос...... 220 Стратегия рыночная...... 227 Сезонность...... 229 Сертификация туристской деятельности...... 230 Сети рекреационные...... 231 Система бронирования и резервирования электронная...... 232 Система автоматизированная информационная туристская...... 234 Система бронирования и резервирования...... 238 Система подготовки специалистов по туризму...... 239 Российская международная академия туризма...... 240 Государственный институт курортного дела и туризма...... 242 Система рекреационная...... 242 Система управления и резервирования мест автоматизированная (АСУР)...... 248 Средства размещения в туризме...... 248 Средства транспорта...... 251 Стандартизация в индустрии туризма...... 251 Статистика туризма...... 251 Страна принимающая...... 253 Страхование в туризме...... 253 Структура профессионально-квалификационная в туризме...... 255 Профессионально-квалификационные группы...... 256 Профессионально-квалификационный модуль...... 257 Таймшер...... 260 Теория туризма...... 260 Тур...... 260 Турагент...... 264 Туризм...... 265 Виды туризма...... 269 Туризм социальный...... 282 Группа туристская...... 286 Цели туризма в XXI веке...... 289 Турист...... 294 Туристика...... 299 Туроператор...... 299 Туроперейтинг...... 302 Управление туризмом...... 303 Условия рекреационной деятельности...... 304 Услуга туристская...... 309 Учет бухгалтерский...... 313 Фирма...... 316 Франшиза (франчайзинг)...... 316 Хартия туризма...... 318 Центр туристский...... 320 Цепи гостиничные...... 320 Гостиничные цепи и Россия...... 323 Основные гостиничные цепи...... 323 Цепи ресторанные...... 324 Экономика туризма...... 327 Отрасль экономики...... 328 Прибыль...... 330 Функции туристской организации хозяйственные...... 332 Экономическое воздействие туризма...... 333 Экскурсия...... 335 Экскурсоведение...... 341 «Портфель экскурсовода»...... 343 ПРИЛОЖЕНИЯ Приложение 1. Аббревиатуры и терминология, принятые в международном туризме...... 344 Приложение 2. Международные телексные аббревиатуры и термины, принятые в гостиничном менеджменте...... 350 Список использованной литературы...... 354

Издательство: "Финансы и статистика" (2004)

ISBN: 5279022640