Электронная книга: Ирина Гаврюшина «Технология хранения и переработки продукции животноводства»
|
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов. Издательство: "БИБКОМ" (2013)
электронная книга Купить за 480 руб и скачать на Litres |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Переработка молока на мини-заводах | В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок… — БИБКОМ, электронная книга Подробнее... | электронная книга |
См. также в других словарях:
Герои Социалистического Труда Ленинградской области — Список граждан Ленинградской области, удостоенных звания Герой Социалистического Труда. Золотая медаль «Серп и Молот» вручалась Героям Социалистического Труда Представлены все лица, в том числе удостоенные звания несколько раз … Википедия
Яковлева, Алёна Юрьевна — Алёна Яковлева Дмитрий Медведев в Кремле награждает Алёну Яков … Википедия
