Книга: Ганиев, Хаким «Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане»

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Серия: "выбор кулинарной редакции"

Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.

Издательство: "Эксмо" (2016)

Формат: 263.00mm x 204.00mm x 12.00mm, 128 стр.

ISBN: 978-5-699-89472-7

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом ГаниевымУспешная книга от Хакима Ганиева теперь в популярной серии Выбор кулинарной редакции! Роскошь, изысканность… — Эксмо, Выбор кулинарной редакции Подробнее...2018734бумажная книга
Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом ГаниевымРоскошь, изысканность блюд и гостеприимство — вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит… — Эксмо, Выбор кулинарной редакции Подробнее...2017541бумажная книга

Ганиев

ГАНИЕВ

Тюркская фамилия от "независимый", одного из имен, принадлежащих богу. (У)
(Источник: «Словарь русских фамилий». («Ономастикон»))

Источник: Ганиев

Хаким

    (Араб.) Врач во всех Восточных странах от Малой Азии до Индии.
Источник: "Теософский словарь"

Источник: Хаким

См. также в других словарях:

  • Узбекская Советская Социалистическая Республика — (Узбекистон Совет Социалистик Республикаси)         Узбекистан.          I. Общие сведения          Узбекская ССР образована 27 октября 1924. Расположена в центральной и северной частях Средней Азии. Граничит на С. и С. З. с Казахской ССР, на Ю.… …   Большая советская энциклопедия

  • Фергана (ист. область в Ср. Азии) — Город Фергана узб. Farg‘ona, Фарғона Страна УзбекистанУзбекистан …   Википедия

  • Новый Маргелан — Город Фергана узб. Farg‘ona, Фарғона Страна УзбекистанУзбекистан …   Википедия

  • Новый Маргилан — Город Фергана узб. Farg‘ona, Фарғона Страна УзбекистанУзбекистан …   Википедия

  • Фергана (город в Узбекской ССР) — Город Фергана узб. Farg‘ona, Фарғона Страна УзбекистанУзбекистан …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»