Книга: Дромашко С. Е., Макеева Е. Н., Лебедева А. М., Мозгова Г. В., Бабак О. Г. «Биологическая безопасность»

В монографии рассмотрены современные методы анализа генно-модифицированных организмов, дана оценка качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции. Представлены материалы по законодательному регулированию этой области в Республике Беларусь и принятому в странах Таможенного союза. Помещены сведения о современном оборудовании для использования в области гено- и хемотоксикологии.
Рассчитана на научных работников, преподавателей вузов, аспирантов, магистрантов, студентов, специалистов, оценивающих качество продуктов питания, а также на всех, кто интересуется проблемами создания генетически-модицифированных организмов.

Содержание:

Введение...... 7 Принятые сокращения...... 10 РАЗДЕЛ I. БЕЗОПАСНОСТЬ ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ...... 13 Глава 1. Международная и национальная система безопасности генно-инженерной деятельности...... 14 Глава 2. Генетически модифицированные организмы и продукты, содержащие генетически модифицированные ингредиенты. Экологические и медицинские аспекты их использования...... 27 Глава 3. Система оценки рисков и контроля использования генетически модифицированных растений в странах Таможенного союза...... 42 Глава 4. Методическая база для оценки биобезопасности использования генетически модифицированных растений...... 70 Глава 5. Требования разных стран к маркировке генетически модифицированных организмов. Опыт Республики Беларусь...... 92 Глава 6. Развитие сотрудничества с зарубежными странами в области совершенствования нормативной базы для безопасного использования генетически модифицированных растений...... 107 РАЗДЕЛ II. ВЕЩЕСТВА, НАХОЖДЕНИЕ КОТОРЫХ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА...... 113 Глава 7. Канцерогены...... 114 Глава 8. Пестициды...... 136 РАЗДЕЛ III. ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ В МИРЕ И РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ...... 151 Глава 9. Органические продукты, их экономическое и биологическое значение...... 152 Заключение...... 160 Приложения...... 164 Приложение А. Перечень актов законодательства Республики Беларусь, регулирующих безопасность различных видов генно-инженерной деятельности...... 165 Приложение Б. Положение о порядке проведения государственной экспертизы безопасности генно-инженерных организмов и примерных условиях договоров, заключаемых для ее проведения...... 171 Приложение В. Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29. 08. 2006 г. № 56 «О требованиях безопасности к опытным полям и другим объектам, предназначенным для проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их первом высвобождении в окружающую среду»...... 182 Приложение Г. Постановление Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь от 29. 08. 2006 г. № 57 «Об утверждении Инструкции о порядке проведения испытаний непатогенных генно-инженерных организмов при их высвобождении в окружающую среду»...... 184 Приложение Д. Модельный закон о безопасности деятельности, связанной с генетически модифицированными организмами...... 186 Приложение Е. Санитарные нормы и правила «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам»...... 200 Терминологический словарь...... 213

Издательство: "Беларуская навука" (2015)

ISBN: 9789850818720