Книга: «Современная пищевая микробиология»
|
Серия: "Лучший зарубежный учебник" В седьмом английском издании основное внимание сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста... Издательство: "Лаборатория Базовых Знаний" (2017) Формат: твердая обложка, 886 стр.
ISBN: 978-5-94774-920-5 |
См. также в других словарях:
Микробиология — I Микробиология (греч. mikros малый + Биология наука о микроорганизмах, изучающая их систематику, строение, физиологию, биохимию, генетику и изменчивость, распространение и роль в природе, в жизни человека, а также разрабатывающая способы… … Медицинская энциклопедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России c 2011 года — Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы. Данное предупреждение не ус … Википедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России на 2010-2011 года — … Википедия
Список российских научных журналов ВАК Минобрнауки России с 2007 года — … Википедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России с 2010 года — … Википедия
Список научных журналов ВАК Минобрнауки России на 2006 год — … Википедия
