Книга: Ф. Лоусан «Рестораны, клубы, бары. Планирование, дизайн, управление.-2-е изд»

Рестораны, клубы, бары. Планирование, дизайн, управление.-2-е изд

В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночнымиклубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в...

Издательство: "Проспект" (2008)

Формат: мягкая обложка, 392 стр.

ISBN: 978-5-482-01957-3

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»