Книга: Заикина В.И. «Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: Учеб.-практ. пособ.»
|
Систематизированы и обобщены основные положения в области товарной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрен химический состав, пищевая и биологическая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, возможные способы фальсификации и методы их обнаружения. Приведены сведения о способах технологической обработки меда, требованиях к маркировке, условиях хранения, процессах, протекающих при хранении. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также специалистов вобласти товарной экспертизы Издательство: "Дашков" (2015) Формат: мягкий, 142 стр.
ISBN: 5-8316-0007-6, 978-5-394-00584-8, 978-5-394-01719-3 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. Учебное пособие | В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и… — Дашков и Ко, (формат: 60x84/16мм, 168 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Заикина, Л. А. — хиромантка 1909 г. {Венгеров} … Большая биографическая энциклопедия
Заикин, Иван Михайлович — Заикин Иван Михайлович Заикин Иван Михайлович Род деятельности: борец, авиатор, артист цирка Дата рождения: 5 ноября 1880(1880 11 05) … Википедия
Заикин, Митрофан Моисеевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Заикин. Митрофан Моисеевич Заикин Дата рождения 19 ноября 1901(1901 11 19) Место рождения Борки Тербунского района Липецкая область Дата смерти … Википедия
Колыбельные мира — Тип мультфильма перекладки / 2D анимация, цветной Режиссёр Елизавета Скворцова и др. Автор сценария Елизавета Скворцова и др … Википедия
Одесский ипподром — место проведения скачек, бегов и полетов аэронавтов в Одессе … Википедия
Сатирические журналы 1904≈1906 г. — Рост оппозиционного и революционного движения, резко обозначившийся с конца 1904 г., получил своеобразное выражение в русской сатирической журналистике. После кратковременного расцвета обличительной литературы (1857 1864) в наших сатирических… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
