Книга: «Аппетитные колбасы и паштеты. Сочная буженина и зельц. Пряная бастурма и ветчина (комплект из 3 книг)»

Серия: "Сказочно вкусно"

От издателя:Домашняя колбаса, ароматная бастурма, нежная ветчина, аппетитный зельц, сочная буженина, воздушные паштеты невероятно вкусны! А приготовить их дома можно буквально за несколько часов из говядины, телятины, курятины, свинины, мяса кролика, индейки, гуся!В книгах описаны все тонкости выбора, подготовки и предварительной обработки мяса, преимущества разных способов маринования и копчения.

Формат: 125х200 мм, 672стр. стр.

ISBN: 978-966-14-7699-7