Книга: Симон Зигель,Линда Зигель,Хайнц Ленгер «Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов»

Производитель: "Центрполиграф"

От издателя:В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу.

Формат: 84х108/16 (~205х290 мм), 256стр. (цветные иллюстрации) стр.

ISBN: 978-5-9524-4107-1

Купить за 1130 грн (только Украина) в магазине Yakaboo