Книга: Премалал Нарахенапитадж «И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами»
Останавливались ли вы когда-нибудь перед роскошной витриной, полной лакомств, не в силах оторвать взгляд от изумительных композиций из фруктов и овощей? Эта книга -своеобразная презентация плодов и овощей - представляет интерес как для знатоков, так и для начинающих кулинаров-дизайнеров. От простого цветка до скульптуры в рост человека - вашей фантазии не будет границ, когда вы сами начнете создавать эффектные композиции для праздничного стола. Книга знакомит читателя с так называемым искусством резьбы по овощам и фруктам и включает: - материаловедение - инструменты и их использование - советы по хранению продуктов - инструкции, объясняющие процессизготовления изделий шаг за шагом - наглядные цветные иллюстрации. Все это и многое другое вы найдете в оригинальной книге Премалала Нарахенапитаджа, известного кулинара-дизайнера из Шри-Ланки. Позвольте себе увлечься его экзотическими композициями из фруктов и овощей и сами принимайтесь за... Издательство: "Урал ЛТД" (2002) Формат: 84x108/16, 128 стр.
ISBN: 5-8029-0170-5, 3-89365-873-4 Купить за 210 руб на Озоне |
Другие книги автора:
Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|
И съесть-то жалко! Украшения стола из фруктов и овощей, которые вы можете сделать сами | Останавливались ли вы когда-нибудь перед роскошной витриной, полной лакомств, не в силах оторвать взгляд от… — Урал ЛТД, (формат: 84x108/16мм, 128 стр.) Подробнее... | бумажная книга |