Книга: «От арбуза до шпината, или Овощное меню»

Всякая кулинарная книга - дитя своего времени. Взглянешь на рецептуру, на предлагаемые продукты, на оформление и даже на цену издания - и без труда, с поправкой - где на столетие, где, на десятилетие, а где и на два-три года, определишь, когда книга увидела свет. Бесполезно забираться в фолианты прошлых столетий - без словаря все равно ничего не поймешь. Зато в изданной в 50-е годы нашего века и давно ставшей библиографической редкостью 400-страничной, замечательно оформленной "Книге о вкусной и здоровой пище" нам понятно уже почти все - ну, кроме отдельных фразеологических оборотов типа "фазан на вертеле", "языки в желе" или "кролик в белом соусе" . Книжечка, которую вы теперь держите в руках, - реалия дня сегодняшнего. Здесь удивит читателя разве что случайно втершийся латвийский сыр, все остальное - в то или иное время годаможно купить если не в магазине, то на рынке или у кооператоров. Итак: овощное меню 1990 года. Чем оно отличается от раскладок прошлых лет - судить...

Издательство: "Ленинградский комитет литераторов" (1990)

Формат: 84x108/32, 72 стр.

Купить за 100 руб на Озоне