Книга: Бильжо А. Г. «Истории про еду: с рисунками и рецептами автора»

На самом деле это истории не совсем про еду. Скорее это истории, связанные с едой.
А еще точнее — с самыми распространенными с советских времен блюдами. Сосиски с горошком, морковные котлеты за три копейки, шпроты – практически артефакты нашего недавнего прошлого.
За этой простой едой стоит весь наш прежний быт.
И общностью этого быта определяется двойственность и ностальгичность восприятия книги: известный художник-карикатурист Андрей Бильжо делится своими воспоминаниями, а перед глазами проносится ваша собственная жизнь, какой она была каких-то десять-двадцать лет назад.

Содержание:

От автора...... 6 Шпроты...... 9 Любительская колбаса...... 10 Бутерброд с колбасой...... 13 Сосиски с зелёным горошком...... 14 Блинчики с...... 17 Шашлык...... 18 Сардельки с горчицей...... 21 Жареные рыбки...... 22 Картофельные оладьи...... 25 Яйцо под майонезом...... 26 Селёдка...... 29 Чебуреки...... 30 Перец фаршированный...... 33 Грибы с картошкой...... 34 Макароны по-флотски...... 37 Котлеты с гречневой кашей...... 38 Тефтели...... 41 Заливная рыба...... 42 Салат оливье...... 45 Винегрет...... 46 Котлеты по-киевски...... 49 Вареники...... 50 Фаршированные кабачки...... 53 Треска...... 54 Яйцо куриное, фаршированное красной икрой...... 57 Голубцы...... 58 Бутерброд с красной икрой...... 61 Кильки...... 62 Бутерброд с красной рыбой...... 65 Бифштекс с яйцом...... 66 Бутерброд с сыром и редиска...... 69 Кабачковая икра...... 70 Морковные котлеты...... 73 Пельмени с уксусом и горчицей...... 74 Студень (холодец) с хреном, подкрашенным свёклой...... 77 Беляши...... 78 Глазунья...... 81 Куриная ножка...... 82 Хлеб с маслом...... 85 Гренки...... 86 Рецепты (избранное)...... 88 Общий вид кухни...... 100

Издательство: "Манн, Иванов и Фербер" (2014)

ISBN: 9785916578768