Книга: Плакунов В. К. «Основы энзимологии»

Основы энзимологии

Рассмотрены основные положения науки энзимологии — биохимии белков-ферментов и других посредников биохимических процессов. Содержит не только общую характеристику ферментативной активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток.
Для студентов вузов. Представляет интерес для научных сотрудников, не получивших фундаментальной биохимической подготовки.

Содержание:

Предисловие...... 5 Введение...... 6 Глава 1. Строение и состав живой клетки...... 10 1. 1. Клеточные стенки и клеточные мембраны...... 10 1. 2. Состав мембранных липидов...... 12 1. 3. Природа и состав жирных кислот в мембранных липидах...... 17 Глава 2. Понятие о компартментации в живой клетке...... 19 Глава 3. Ферменты — катализаторы биохимических реакций...... 24 3. 1. Общие представления о ферментативном катализе...... 24 3. 2. Сравнение химического и ферментативного катализа...... 26 3. 3. Методы изучения специфичности ферментов...... 28 3. 4. Природа связей между молекулами фермента и субстрата...... 30 3. 5. Принципы классификации и номенклатуры ферментов...... 30 Глава 4. Кинетика действия ферментов...... 32 Глава 5. Ингибирование ферментов...... 37 Глава 6. Принципы биоэнергетики...... 39 6. 1. Пути и механизмы преобразования энергии в живых системах...... 39 6. 2. Классификация энергетических процессов...... 40 6. 3. Роль АТР и ТЭП в запасании энергии...... 1 6. 4. Первичные и вторичные генераторы ТЭП...... 44 6. 5. Энергетический заряд и энергетическая эффективность роста...... 45 6. 6. Основные типы сопряжения энергетических и конструктивных процессов...... 46 Глава 7. Аэробные энергетические процессы...... 48 7. 1. Аэробное дыхание. Дыхательная цепь...... 48 7. 2. Обратный перенос электронов...... 50 7. 3. Эволюция путей аэробного метаболизма...... 52 Глава 8. Анаэробные энергетические процессы...... 54 8. 1. Анаэробное дыхание...... 54 8. 2. Брожения...... 57 Глава 9. Фотосинтез...... 60 9. 1. Основные процессы фотосинтеза, доноры электронов...... 60 9. 2. Путь углерода в фотосинтезе. Цикл Кальвина...... 61 9. 3. Бесхлорофильный фотосинтез...... 62 9. 4. Фоторецепция...... 63 Глава 10. Процессы конструктивного метаболизма...... 64 10. 1. Взаимосвязь энергетических и конструктивных процессов в клетке...... 64 10. 2. Азотфиксация...... 67 Глава 11. Регуляция биосинтеза белков на этапе транскрипции...... 70 11. 1. Основные определения...... 70 11. 2. Уровни регуляции...... 71 11. 3. Регуляция биосинтеза белков...... 71 11. 4. Особенности процесса репликации...... 71 11. 5. Транскрипция генетической информации...... 73 11. 6. Регуляция процесса транскрипции...... 74 Глава 12. Регуляция биосинтеза белков на этапе трансляции...... 84 12. 1. Регуляция на этапе биосинтеза и сборки компонентов аппарата трансляции...... 84 12. 2. Регуляция на этапе функционирования аппарата трансляции...... 88 12. 3. Регуляция биосинтеза белков путем посттрансляционной модификации...... 90 12. 4. Регуляция круговорота белков путем избирательного протеолиза...... 90 Глава 13. Регуляция активности белковых посредников биохимических процессов...... 93 13. 1. Регуляция активности белковых посредников путем их ковалентной модификации...... 93 13. 2. Регуляция активности белковых посредников путем нековалентного взаимодействия с эффекторами...... 95 13. 3. Регуляция активности белковых посредников путем пространственного разобщения и взаимодействия с мембранами...... 98 Глава 14. Транспорт субстратов и продуктов...... 100 14. 1. Механизмы клеточной проницаемости...... 100 14. 2. Организация транспортных систем...... 102 14. 3. Способы сопряжения транспорта с энергией метаболизма...... 103 14. 4. Регуляция транспортных процессов...... 105 14. 5. Транспорт веществ из клетки в среду: секреция и экскреция...... 109 Глава 15. Регуляция клеточного деления и скорости роста клеток...... 112 15. 1. Последовательность событий в процессе деления клетки...... 112 15. 2. Накопление критической клеточной массы и репликация ДНК...... 113 15. 3. Построение новой клеточной оболочки...... 113 15. 4. Построение клеточной перегородки...... 116 15. 5. Характер взаимосвязи процессов клеточного деления...... 117 15. 6. Взаимодействие регуляторных механизмов при управлении скоростью роста микроорганизмов...... 119 Литература...... 126

Издательство: "Логос" (2002)

ISBN: 5940100279

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Н. М. Лабутова, Т. А. БанкинаОсновы почвенной энзимологииВ учебном пособии излагается современное представление о формировании и функционировании почвенной… — Издательство СПбГУ, (формат: 60x84/16, 104 стр.) Подробнее...2013
1651бумажная книга
Биссвангер Х.Практическая энзимологияВ учебном издании, написанном известным ученым из Германии, рассмотрены теоретические основы энзимологии… — Бином. Лаборатория знаний, Методы в биологии Подробнее...2018
395бумажная книга
Биссвангер ХансПрактическая энзимологияВ учебном издании, написанном известным ученым из Германии, рассмотрены теоретические основы энзимологии… — Бином. Лаборатория знаний, Методы в биологии Подробнее...2018
651бумажная книга
Биссвангер ХансПрактическая энзимологияВ учебном издании, написанном известным ученым из Германии, рассмотрены теоретические основы энзимологии… — Бином. Лаборатория знаний, (формат: 60x90/16, 328 стр.) Методы в биологии Подробнее...2012
511бумажная книга
Биссвангер Х.Практическая энзимологияВ учебном издании, написанном известным ученым из Германии, рассмотрены теоретические основы энзимологии… — (формат: Твердая бумажная, 328 стр.) Подробнее...2010
477бумажная книга
Р. РеннебергЭликсиры жизни. Новейшие результаты в области исследования ферментовВ доступной и увлекательной форме автор из ГДР знакомит читателя с основами энзимологии-науки о ферментах … — Мир, (формат: 84x108/32, 152 стр.) Подробнее...1987
160бумажная книга
Протеолитические ферменты в гнойной хирургииЛечение гнойной хирургической инфекции, несмотря на достигнутые успехи, представляет трудную задачу в… — Медицина, (формат: 84x108/32, 408 стр.) Подробнее...1970
270бумажная книга
Д. МецлерБиохимия (комплект из 3 книг)Руководство по биохимии, написанное известным американским ученым, работающим в области биохимии… — Мир, (формат: 70x108/16, 1504 стр.) Подробнее...1980
1800бумажная книга

См. также в других словарях:

  • Германия — (лат. Germania, от Германцы, нем. Deutschland, буквально страна немцев, от Deutsche немец и Land страна)         государство в Европе (со столицей в г. Берлин), существовавшее до конца второй мировой войны 1939 45.          I. Исторический очерк …   Большая советская энциклопедия

  • Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …   Медицинская энциклопедия

  • БИОХИМИЯ — (биол. химия), изучает хим. состав и структуру в в, содержащихся в живых организмах, пути и способы регуляции их метаболизма, а также энергетич. обеспечение процессов, происходящих в клетке и организме. Становление Б. как науки произошло на… …   Химическая энциклопедия

  • Биохимия — I Биохимия         биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… …   Большая советская энциклопедия

  • Биохимия — I Биохимия         биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их… …   Большая советская энциклопедия

  • Белорусская Советская Социалистическая Республика — (Беларуская Савецкая Сацыялicтычная Рэспублiкa)         Белоруссия (Беларусь).          I. Общие сведения          БССР образована 1 января 1919. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Граничит на З. с… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»