Книга: Коваленко Л. В. «Биохимические основы химии биологически активных веществ»

Серия: "Учебник для высшей школы"

  Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции, механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений с биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков и роль активного кислорода в живых системах.
 Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников химических, биохимических и химико-фармацевтических специальностей.

Содержание:

Предисловие...... 5 Список сокращений...... 7 Введение...... 9 Глава 1. Углеводы...... 23 1. 1. Строение углеводов...... 24 1. 2. Химические свойства углеводов...... 27 1. 3. Производные углеводов...... 36 Глава 2. Нуклеиновые кислоты...... 43 Глава 3. Липиды и клеточные мембраны...... 57 3. 1. Эфиры жирных кислот и глицерина...... 58 3. 2. Липидные компоненты клеточных мембран...... 61 3. 3. Клеточные мембраны...... 65 Глава 4. Аминокислоты, пептиды и белки...... 70 4. 1. Аминокислоты...... 70 4. 2. Пептиды и белки...... 81 Глава 5. Ферменты...... 87 5. 1. Индуцированное соответствие...... 100 5. 2. Эффект сближения реагирующих групп...... 101 5. 3. Дестабилизация связей...... 103 5. 4. Согласованный кислотно-основный катализ...... 103 5. 5. Ингибирование ферментов...... 104 Глава 6. Метаболизм...... 109 Глава 7. Катаболические превращения...... 118 7. 1. Гликолиз...... 118 7. 2. Окислительное декарбоксилирование пирувата...... 122 7. 3. Цикл Кребса...... 124 7. 4. Катаболизмжирныхкислот...... 128 7. 5. Катаболическиепревращенияаминокислот...... 131 Глава 8. Окислительное фосфорилирование...... 140 Глава 9. Фотосинтез...... 149 Глава 10. Основные анаболические процессы...... 161 10. 1. Глюконеогенез...... 161 10. 2. Биосинтез жирных кислот...... 164 10. 3. Биосинтез терпеноидов...... 167 10. 4. Биосинтезаминокислот...... 170 10. 5. Биосинтезпептидовибелков...... 174 10. 6. Образование азотистых оснований и нуклеиновых кислот...... 180 Глава 11. Нейрогуморальная регуляция...... 185 Глава 12. Метаболизм ксенобиотиков...... 199 Глава 13. Клетки и активный кислород...... 214 Заключение...... 222 Предметный указатель...... 224

Издательство: "БИНОМ. Лаборатория знаний" (2015)

ISBN: 9785996326259