Книга: Цветков Л. А. «Органическая химия»

Классический учебник по органической химии выдержал 25 изданий. Его содержание полностью отвечает как Государственному образовательному стандарту по химии, так и задачам изучения этого предмета в школах естественнонаучного профиля.
При настоящем переиздании учебника предусмотрена возможность разноуровневого изучения органической химии. В классах, где химия изучается согласно обязательному минимуму химического образования, изучение может быть ограничено содержанием текстов, расположенных по всей площади страниц. В классах естественнонаучного или химического профиля дополнительно изучается содержание, выделенное смещением текста вправо.

Содержание:

Введение............ 3 1. Теория химического строения органических соединений Электронная природа химических связей................. 6 § 1. Предпосылки теории строения............ 6 § 2. Теория химического строения........... 8 § 3. Изомерия....................... 11 § 4. Электронное строение атомов элементов малых периодов. Химическая связь........... 14 2. Предельные углеводороды...................... 21 § 5. Метан, его строение.......... 21 § 6. Строение и номенклатура углеводородов ряда метана......... 25 § 7. Химические свойства предельных углеводородов....... 32 § 8. Применение и получение предельных углеводородов......... 39 § 9. Циклопарафины.......... 42 3. Непредельные углеводороды......... 44 § 10. Этилен, его строение....... 44 § 11. Строение и номенклатура углеводородов ряда этилена........ 49 § 12. Химические свойства углеводородов ряда этилена......... 54 § 13. Применение и получение этиленовых углеводородов......... 60 § 14. Диеновые углеводороды...................... 63 § 15. Каучук............... 64 § 16. Ацетилен и его гомологи.............. 68 4. Ароматические углеводороды............ 76 § 17. Бензол......... 76 § 18. Гомологи бензола......... 84 § 19. Многообразие углеводородов. Взаимосвязь гомологических рядов..... 88 5. Природные источники углеводородов..... 91 § 20. Природный и попутный нефтяной газы........ 91 § 21. Нефть. Нефтепродукты......... 93 § 22. Переработка нефти............ 96 § 23. Коксохимическое производство...... 106 6. Спирты и фенолы.... 110 § 24. Строение предельных одноатомных спиртов.... 110 § 25. Химические свойства и применение предельных одноатомных спиртов........ 117 § 26. Спирты как производные углеводородов. Промышленный синтез метанола......... 122 § 27. Многоатомные спирты......... 126 § 28. Фенолы......... 128 7. Альдегиды и карбоновые кислоты...... 133 § 29. Альдегиды..... 133 § 30. Одноосновные карбоновые кислоты....... 141 § 31. Представители одноосновных карбоновых кислот........ 147 § 32. Связь между углеводородами, спиртами, альдегидами и кислотами......... 152 8. Сложные эфиры. Жиры..... 156 § 33. Сложные эфиры... 156 § 34. Жиры......... 159 9. Углеводы......... 166 § 35. Глюкоза........ 166 § 36. Рибоза и дезоксирибоза.......... 172 § 37. Сахароза.......... 174 § 38. Крахмал............ 176 § 39. Целлюлоза.......... 180 10. Амины. Аминокислоты. Азотсодержащие гетероциклические соединения......... 187 § 40. Амины...... 187 § 41. Аминокислоты........ 192 § 42. Азотсодержащие гетероциклические соединения....... 197 § 43. Пиримидиновые и пуриновые основания.......... 201 11. Белки и нуклеиновые кислоты........ 203 § 44. Белки......... 203 § 45. Нуклеиновые кислоты........ 212 12. Синтетические высокомолекулярные вещества и полимерные материалы на их основе.... 218 § 46. Общая характеристика синтетических высокомолекулярных веществ.... 218 § 47. Пластмассы....... 225 § 48. Пластмассы (продолжение)....... 230 § 49. Синтетические волокна........ 235 § 50. Синтетические каучуки......... 240 Заключение....... 246 Лабораторные опыты........... 257 Практические работы......... 263 Оглавление........... 269

Издательство: "Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС" (2012)

ISBN: 9785691003660