Книга: Волынец А. П. «Фенольные соединения в жизнедеятельности растений»

В монографии излагаются результаты многолетних исследований автора и литературные данные о роли фенольных соединений в жизнедеятельности растений в нормальных условиях и под влиянием химического инфекционного и экологического стрессов. Описывается участие этих веществ в процессах роста, развития, органообразования, фотосинтеза, защиты растений и др. Впервые подробно рассматривается эндогенный механизм росторегулирующей активности фенольных соединений. Много внимания уделяется перспективам использования фенольных соединений, регуляции их содержания в растениях, значении при корнеобразовании и плодообразовании, применений в качестве лекарственных средств и пищевых добавок, в повышении болезнеустойчивости растений к фитопатогенным грибам и в других процессах.
Предназначена для широкого круга специалистов в области физиологии и биохимии растений, медицины и пищевой промышленности, сельского и лесного хозяйства, а также для преподавателей и студентов вузов соответствующего профиля.

Содержание:

Введение...... 3 Часть I. Роль фенольных соединений в жизнедеятельности нормальных растений Глава 1. Фенольный комплекс растений и фитопатогенных грибов...... 7 1. 1. Общая характеристика фенольных соединений...... 7 1. 2. Фенольные соединения растений...... 11 1. 3. Фенольные соединения фитопатогенных грибов...... 26 Глава 2. Фенольные соединения в процессах роста растений...... 36 2. 1. Биологическая активность фенольных соединений...... 36 2. 2. Фенольные соединения при прорастании семян и росте проростков...... 44 2. 3. Изменение фенольного комплекса семян при прорастании...... 55 Глава 3. Фенольные соединения и генеративное развитие растений...... 64 3. 1. Фенольные соединения генеративных органов растений...... 64 3. 2. Формирование мужского гаметофита...... 67 3. 3. Рост и развитие зародыша...... 70 3. 4. Аттрагирующая способность фенольных соединений...... 73 3. 5. Фенольные соединения и плодообразование растений...... 77 3. 6. Фенольные соединения пшеницы при созревании...... 79 Глава 4. Механизм росторегулирующей активности фенольных соединений...... 82 Глава 5. Фенольные соединения и фотосинтез...... 93 5. 1. Свет и фенольные соединения...... 94 5. 2. Активирование светом ферментов биосинтеза фенольных соединений...... 102 5. 3. Фотосинтетическое образование фенольных соединений...... 107 5. 4. Фенольные соединения хлоропластов...... 113 5. 5. Сравнительная активность эндогенных фенольных соединений в процессах фотосинтеза...... 122 Глава 6. Фенольные соединения и аллелопатическое почвоутомнение...... 128 Часть II. Роль фенольных соединений в жизнедеятельности растений, подвергшихся стрессу Глава 7. Фенольные соединения и химический стресс...... 139 7. 1. Влияние гербицидов на состав фенольных соединений...... 139 7. 2. Действие гербицидов на содержание фенольных соединений...... 144 7. 3. Биологическая активность фенольных соединений в присутствии гербицидов...... 165 Глава 8. Фенольные соединения и инфекционный стресс...... 171 8. 1. Фенольный комплекс культурных и диких видов злаков...... 172 8. 2. Взаимодействие ржи и ржавчинных грибов на начальном этапе формирования фитопатосистемы...... 175 8. 3. Индуцированное изменение конституциональных фенольных соединений инфицированных растений...... 180 8. 4. Новообразование специфических фенольных соединений (фитоалексинов)...... 187 8. 5. Реализация защитного потенциала фенольных соединений...... 194 Глава 9. Фенольные соединения и экологический стресс...... 200 9. 1. Фенольный комплекс люцерны (Medicago sativa L.) в период генеративного развития в условиях Беларуси...... 202 9. 2. Фенольные соединения и качество пыльцы люцерны в условиях Беларуси...... 208 Часть III. Перспективы использования фенольных соединений Глава 10. Основные направления применения фенольных соединений...... 215 10. 1. Важнейшие свойства фенольных соединений как основа их применения...... 215 10. 2. Регуляция содержания фенольных соединений в растениях...... 218 10. 3. Оптимизация корнеобразования при вегетативном размножении растений...... 224 10. 4. Стимуляция плодообразования растений...... 229 10. 5. Направленная регуляция болезнеустойчивости растений...... 231 10. 6. Фенольные соединения лепестков суданской мальвы (Hibiscus sudanensis L.)...... 235 10. 7. Фенольные соединения как лекарственные препараты и пищевые добавки...... 237 10. 8. Фенольные соединения в кормлении животных...... 240 10. 9. Тестирование устойчивости растений к гербицидам...... 243 Заключение...... 248 Литература...... 257 Справочные сведения...... 275 Описанные регуляторы роста и ферменты...... 275 Растения и грибы...... 279

Издательство: "Белорусская наука" (2013)

ISBN: 9789850815156