Книга: Смирнова М. А. «Лечебное питание. Рецепты диетических блюд, рекомендованных при холецистите»

Серия: "Здоровый образ жизни и долголетие"

Если вы страдаете холециститом, то вам необходимо знать, не только от каких продуктов вам следует отказаться, но и наоборот — какие продукты полезно употреблять в пищу, а также какие блюда можно из этих продуктов приготовить. Книга поможет выбрать рецепт, который будет не только полезным, но и вкусным, и мы надеемся, что это блюдо станет для вас целебным.

Содержание:

ПИТАНИЕ ПРИ ХОЛЕЦИСТИТЕ...... 3 РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД...... 10 Суп с кальмарами, брюссельской капустой и огурцами...... 10 Суп с кальмарами и морской капустой...... 10 Суп с кальмарами и картофелем...... 10 Суп с мидиями, брокколи и картофелем...... 11 Суп с мидиями, свеклой и кольраби...... 11 Суп с картофелем и цветной капустой...... 11 Суп с картофелем, свеклой и брокколи...... 12 Суп с кабачком и сладким перцем...... 12 Суп с патиссоном и огурцами...... 13 Суп с брюссельской капустой, помидорами и пшеничными сухариками...... 13 Суп с белокочанной капустой, морковью и цукини...... 13 Суп с кольраби, свеклой и яблоком...... 14 Суп молочный с картофелем и кабачком...... 14 Суп молочный рисовый...... 14 Суп молочный с филе камбалы и картофелем...... 15 Суп слизистый из овсяных хлопьев с морковью...... 15 Суп-пюре из кабачка и помидоров с осьминогами...... 16 Суп-пюре из тыквы с морковью и зеленью...... 16 САЛАТЫ...... 17 Салат с телятиной, помидорами и творогом...... 17 Салат с телятиной, огурцами и зеленью...... 17 Салат с филе индейки, сладким перцем и помидорами...... 17 Салат с филе индейки и папайей...... 18 Салат с куриным филе, морской капустой и яблоком...... 18 Салат с куриным филе, сладким перцем и пекинской капустой...... 18 Салат с куриным филе и кольраби...... 19 Салат с филе леща и сладким перцем...... 19 Салат с филе трески, свеклой и кабачком...... 19 Салат с крылом ската, креветками и морской капустой...... 20 Салат с креветками, сладким перцем и цветной капустой...... 20 Салат с креветками, кальмарами и картофелем...... 21 Салат с мидиями и огурцом...... 21 Салат с мидиями, картофелем и свеклой...... 21 Салат с морской капустой и морковью...... 22 Салат с кольраби и растительным маслом...... 22 Салат с кольраби, морковью и помидорами...... 22 Салат с помидорами и огурцами...... 23 Салат с морковью и черносливом...... 23 Салат с морковью и мюсли...... 23 Салат с творогом и зеленью...... 24 Салат с творогом и яблоком...... 24 Салат с творогом и огурцами...... 24 ВТОРЫЕ БЛЮДА...... 25 Телятина с капустой и помидорами...... 25 Телятина с картофелем и морковью...... 25 Телятина с помидорами и сладким перцем...... 25 Курица с черносливом и грушей...... 26 Курица с гречневой кашей и помидорами...... 26 Бедра куриные с картофелем и сладким перцем...... 26 Грудка куриная с персиком...... 27 Телятина с персиками...... 27 Филе куриное с рисом...... 27 Филе щуки с помидорами...... 28 Филе хоки с морской капустой и морковью...... 28 Филе хоки с рисом...... 29 Лещ со сладким перцем и зеленью...... 29 Хек с морковью и помидорами...... 29 Щука с творогом и зеленью...... 30 Камбала с яблоками и картофелем...... 30 Камбала с морковью, свеклой и капустой...... 30 Каракатицы с овощами и зеленью...... 31 Картофель со свекольной начинкой...... 31 Картофель с капустой и морковью...... 31 Перец сладкий с телятиной и гречневой крупой...... 32 Перец сладкий с филе индейки...... 32 Кабачок с брокколи и куриным филе...... 32 Кабачок с помидором и филе хека...... 33 Кабачок с телятиной и сладким перцем...... 33 Пюре из помидоров с зеленью укропа...... 34 Пюре из белокочанной капусты с зеленью петрушки...... 34 Пюре из свеклы...... 34 Котлеты из картофеля с зеленью...... 35 Котлеты из картофеля, сладкого перца и свеклы...... 35 Котлеты из кабачков с картофелем...... 35 Котлеты из моркови с зеленью...... 36 Котлеты из топинамбура с морковью...... 36 Котлеты из белокочанной капусты со сладким перцем...... 36 Котлеты из кольраби с зеленью петрушки...... 37 Биточки из куриной грудки с морковью и зеленью...... 37 Биточки из куриного филе с кабачком...... 38 Шарики из куриного филе с рисом и овощами...... 38 Мини-рулеты из куриного филе в листьях пекинской капусты...... 38 Рулет из куриного филе с гречневой кашей и сладким перцем...... 39 Долма с телятиной в листьях белокочанной капусты...... 39 Рулет из телятины с овощами...... 40 Голубцы ленивые с телятиной...... 40 Голубцы с филе индейки на пару...... 40 КАШИ...... 41 Каша гречневая с телятиной...... 41 Каша гречневая с морепродуктами и черносливом...... 41 Каша гречневая с филе индейки в горшочке...... 41 Каша гречневая с куриной грудкой и кабачком...... 42 Каша перловая с протертым куриным филе...... 42 Каша перловая со сладким перцем...... 43 Каша гречневая с курагой...... 43 Каша перловая с маслом...... 43 Каша перловая с филе индейки и брюссельской капустой...... 44 Каша овсяная с яблоком...... 44 Каша овсяная с тыквой...... 44 Каша овсяная с курагой и черносливом...... 45 Каша рисовая с телятиной и морковью...... 45 Каша рисовая с инжиром...... 46 Каша кукурузная с молоком и грушей...... 46 Каша кукурузная с малиной...... 46 Каша кукурузная с яблоком...... 47 Каша пшеничная со сладким перцем и помидорами...... 47 Каша пшеничная с тыквой и черносливом...... 47 Каша пшеничная с морковью...... 48 Каша пшеничная с огурцами...... 48 ПУДИНГИ...... 49 Пудинг яблочный...... 49 Пудинг гречневый...... 49 Пудинг рисовый...... 49 Пудинг манный с морковью...... 50 Пудинг тыквенный с творогом и персиком...... 50 Пудинг свекольный с изюмом...... 51 Пудинг хлебный с ряженкой...... 51 Пудинг хлебный с яблоками...... 51 Пудинг хлебный с творогом...... 52 ДЕСЕРТЫ...... 53 Банан с творогом, изюмом и папайей...... 53 Яблоко, запеченное с творогом и изюмом...... 53 Яблоко, запеченное с малиной и инжиром...... 53 Груша, запеченная с творогом и черносливом...... 54 КИСЕЛИ...... 55 Кисель овсяный с малиной...... 55 Кисель овсяный с абрикосами...... 55 Кисель овсяный с молочной сывороткой...... 5 Кисель овсяный с молоком и творогом...... 56 Кисель молочный с кусочками груш...... 56 Кисель банановый...... 57 Кисель персиковый...... 57 Кисель из сухофруктов...... 57 Кисель малиновый...... 58 Кисель яблочный...... 58 Кисель тыквенный...... 58 Кисель из шиповника...... 59 Кисель из боярышника с абрикосами...... 59

Издательство: "Издательство «Рипол-Классик»" (2013)

ISBN: 9785386057251