Книга: Любомирова К. «Украшение салатов»

Серия: "Азбука праздничной кулинарии"

Самые обычные блюда, если их украсить, приобретут изысканность, новый облик, вкус и звучание и подчеркнут ваше гостеприимство. В нашей книге мы собрали 28 рецептов простых в приготовлении блюд, которые порадуют и удивят ваших близких – яркий и солнечный весенний салат с киви и фетой, жизнеутверждающий разноцветный салат «Светофор» в лодочках из баклажана, изысканный сладкий перец, украшенный виноградом и цветами из моркови, волшебный закусочный торт из печени с нежными розочками из помидора, удивительные цветы каллы из кальмаров с морковным салатом и многое-многое другое. Подойдите к оформлению простых блюд со вкусом, и уверяю вас – всеобщее внимание и любовь вам гарантированы, а наша книга поможет вам в достижении этих целей!

Содержание:

Введение...... 3 Салат из огурца, арбуза и жареного сыра...... 4 «Весенний» салат с киви и фетой...... 5 Салат «Оливье»...... 6 Салат «Сердечко»...... 7 Салат в лодочках из баклажана...... 8 Салат «Клумба» в чаше из перца...... 9 Салат «Светофор»...... 10 Сырный салат с морковью и редькой...... 11 Блинный салат «Коралл»...... 12 Салат «Курица с яблоками»...... 13 Салат «Каллы»...... 14 Мясной закусочный торт...... 15 Салат «Гнезда»...... 16 Салат «Нежность»...... 17 Салат в лодочке из авокадо...... 18 Стильный рисовый салат с «розочкой»...... 19 Сырный салат в лодочках из цикория...... 20 Овощной салат в лодочках из цикория...... 21 Печеночный торт...... 22 Японский салат...... 23 Картофельно-грибной салат...... 24 Немецкий картофельный салат...... 25 Итальянский салат...... 26 Тарталетки с морковью по-корейски...... 27 Куриный салат «Цезарь»...... 28 Салат «Квадрат»...... 29 Знаменитый итальянский салат «Капрезе»...... 30 «Русский» салат с ветчиной, грибами и солеными огурцами...... 31

Издательство: "Издательство «Рипол-Классик»" (2013)

ISBN: 9785386068226