Книга: Составитель Владимир Булдаков «Современная энциклопедия грибника»

В книге описано около двухсот видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Раскрыты их отличительные признаки, питательные и лечебные свойства, указаны места произрастания и сроки сбора. Особое внимание уделено вопросу разведения и выращивания грибов в домашних условиях, представлен опыт грибоводческих хозяйств промышленного типа. Дополняют книгу популярные рецепты грибной кулинарии. Издание предназначено широкому кругу читателей, грибникам-любителям.

Содержание:

Современная энциклопедия грибника

Издательство: "БАО" (2001)

Формат: 84x108/32, 336 стр.

ISBN: 966-548-227-0

Купить за 350 руб на Озоне