Книга: Журавлев Д.Н. «Настоящая китайская кухня»
|
Серия: "Выбор кулинарной редакции" Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные длякитайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии. Издательство: "Эксмо" (2015)
ISBN: 978-5-699-82623-0 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| 48 супов | «Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах». Дмитрий… — АСТ, Звезда кулинарии Подробнее... | бумажная книга | ||
| 48 супов | "Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах" . Дмитрий… — Издательство «АСТ», Звезда кулинарии Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Настоящая сметана — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Почему только водка из России - настоящая русская водка? — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Самса (настоящая узбекская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
О-кономи яки ( японская кухня ) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Черкизовский рынок — Вид в сторону Черкизовского рынка из гостиницы «Измайлово» … Википедия
Черкизон — Вид в сторону Черкизовского Рынка из Измайловской гостиницы С берега Серебряно Виноградного пруда, слева видна оригинальная архитектура Вернисажа, справа торговые ряды Новой Евразии, над ними возвышается здание НИИ Дельта Черкизовский рынок… … Википедия
