Книга: Вишневский М.В. «Трюфели и другие деликатесные грибы России»

Трюфели и другие деликатесные грибы России

Серия: "библиотека грибника"

В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российскиегрибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы — грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редкихделикатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно. Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и «высокой» грибной кухни России и других стран мира. Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.

Издательство: "Восточная книга" (2015)

Формат: 84х108/32, 352 стр.

ISBN: 978-5-7873-0904-1

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибникаВ третьем издании по многочисленным пожеланиям читателей добавлены латинские названия основных… — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...2019163бумажная книга
Самые распространенные и вкусные грибы России: как правильно отличить, собрать и приготовить — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...201939бумажная книга
Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок: индивидуальный подход к каждому грибу — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...201834бумажная книга
Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых или несъедобных двойников. Сравнительные таблицы — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...201939бумажная книга
Его Величество МухоморНовая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых… — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...2019257бумажная книга
Ядовитые грибы РоссииВпервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России… — Проспект, - Подробнее...2019459бумажная книга
Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибникаВ третьем издании по многочисленным пожеланиям читателей добавлены латинские названия основных… — Проспект, Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...2019211бумажная книга
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарникиЭта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям… — Проспект, Готовим из дикоросов Подробнее...2019399бумажная книга
Домашние лекарственные препараты на основе дикорастущих и культивируемых грибовISBN:978-5-392-21588-1, 978-5-392-26658-6 — Проспект, Подробнее...201850бумажная книга
Готовим из дикоросов. Деревья и кустарникиЭта книга открывает серию&171;Готовим из дикоросов&187;, посвященную съедобным дикорастущим деревьям… — РГ-Пресс, Подробнее...2018516бумажная книга
Всё о грибах. Популярная энциклопедияКнига&# 171;Всё о грибах&# 187;является результатом более чем двадцатилетней научной, просветительской… — Проспект, - Подробнее...2019797бумажная книга
Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок: индивидуальный подход к каждому грибуISBN:978-5-392-21598-0, 978-5-392-24043-2, 978-5-392-28026-1 — Проспект, (формат: 60x90/32, 16 стр.) Грибы. М.В. Вишневский Подробнее...201844бумажная книга
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибыЭта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам… — Проспект, Готовим из дикоросов Подробнее...2019485бумажная книга
Грибы в вопросах и ответах. Все, что вы хотели спросить о грибахВ этой книге собрано более 100 вопросов, которые чаще всего задают люди, когда заходит речь о грибах. Автор не… — Проспект, - Подробнее...2019160бумажная книга
Путеводитель по грибным местам. Город и окрестности&# 171;Ну, как сходил?&# 187;—&# 171;Нормально, два белых нашел&# 187;.—&# 171;Повезло... А я в прошлое воскресенье — только… — Проспект, - Подробнее...2019133бумажная книга

См. также в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»